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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

ホスピタリティ概論　ホスピタリティ研究・教育・産業の現状と未来

著者名 金子章予／編著
出版者 学文社
出版年月 2024.3
請求記号 673/01667/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238435242一般和書２階開架自然・工学在庫 

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書誌詳細

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請求記号 673/01667/
書名 ホスピタリティ概論　ホスピタリティ研究・教育・産業の現状と未来
著者名 金子章予／編著
出版者 学文社
出版年月 2024.3
ページ数 4,163p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-7620-3316-2
分類 673
一般件名 ホスピタリティ
書誌種別 一般和書
内容紹介 ホスピタリティ教育の入門書。ホスピタリティ研究の基礎や、観光産業・医療産業といったホスピタリティ産業の現状と未来を解説。ホスピタリティ教育、ホスピタリティ産業人材としての最低限のマナーにも触れる。
タイトルコード 1002410005586

目次 第１章　ホスピタリティ研究の基礎（１）
第２章　ホスピタリティ研究の基礎（２）
第３章　「ホスピタリティ産業」とは何か
第４章　ホスピタリティ産業の現状と未来（１）―飲食サービス産業
第５章　ホスピタリティ産業の現状と未来（２）―観光産業
第６章　ホスピタリティ産業の現状と未来（３）―宿泊産業
第７章　ホスピタリティ産業の現状と未来（４）―エンターテインメント産業・イベント産業
第８章　ホスピタリティ産業の現状と未来（５）―テーマパーク
第９章　ホスピタリティ産業の現状と未来（６）―ウェルネス産業
第１０章　ホスピタリティ産業の現状と未来（７）―医療産業
第１１章　ホスピタリティ教育
第１２章　ホスピタリティ産業人材としての最低限のマナー
著者情報 金子 章予
　東京大学大学院教育学研究科博士課程単位修得満期退学（教育学修士）、西武文理大学サービス経営学部教授。電気通信総合研究所・情報通信総合研究所にて国際会議のコーディネータ、国際団体事務局・研究員を経て、大学教員。韓国政府関連機関日本事務所における産業カウンセラー兼ビジネスアドバイザーなど兼務(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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