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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

魚屋の名物店主が教えるおいしい魚まるみえ図鑑

著者名 森田釣竿／監修 わたなべみきこ／イラスト
出版者 KADOKAWA
出版年月 2025.5
請求記号 //

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0210610606一般和書２階開架人文・社会在庫 

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書誌詳細

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書名 魚屋の名物店主が教えるおいしい魚まるみえ図鑑
著者名 森田釣竿／監修 　 わたなべみきこ／イラスト
出版者 KADOKAWA
出版年月 2025.5
ページ数 143p
ISBN 978-4-04-607223-8
分類 6646
一般件名 魚類
書誌種別 電子図書
内容紹介 寒い時期はあぶらがノリノリのサバ、実は洋食にも合うタイ、とりささみ肉のようにあっさりのウツボ…。おなじみの魚からちょっとめずらしい魚まで、74種の味の特徴や選び方、おいしい食べ方、豆知識などをイラストで紹介。
書誌・年譜・年表 文献:p143
タイトルコード 1002510028805

要旨 たとえ悪意がなくても、公平に接しているつもりでも、人を差別してしまうことはある。公正でありたいという気持ちと、現に起こっている差別との落差を言い表すために生まれたのが、「無意識のバイアス」という言葉だ。本書の目的は、そんな無意識のバイアスに終止符を打つことだ。
目次 １　バイアスを理解する（バイアスの追跡者
脳は違いをどう見るか
微小なバイアスの重大な帰結）
２　思考を書き換える（習慣を断ち切る
生死を分ける瞬間
ロス市警のジグソーパズル）
３　新たな場所にとどまる（不完全な人間のためのデザイン
多様性の存在証明
インクルーシブな環境をつくる　ほか）
著者情報 ノーデル，ジェシカ
　サイエンスライター、科学・文化ジャーナリスト。バイアスと差別の問題に長年取り組み、ニューヨーク・タイムズ、アトランティック、ニュー・リパブリックほか多数の有名メディアに記事を寄稿。初の著書である本書で、王立協会科学図書賞をはじめ数々の賞にノミネートされた。本書は世界経済フォーラムで年間ベストブックに挙げられるなど注目を集め、スタートアップ企業から大学や医療機関まで様々な組織でバイアスの問題を解決するために活用されている。ハーバード大学卒業、ウィスコンシン大学マディソン校修士課程修了。ミネソタ在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
高橋 璃子
　翻訳家。京都大学卒業、ラインワール応用科学大学修士課程修了(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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