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書誌情報サマリ

書名

日本の説話　(グリーンベルト・シリーズ)

著者名 神田秀夫／著
出版者 筑摩書房
出版年月 1963
請求記号 SN913/00009/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2011709835６版和書２階書庫　禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 SN913/00009/
書名 日本の説話　(グリーンベルト・シリーズ)
著者名 神田秀夫／著
出版者 筑摩書房
出版年月 1963
ページ数 228p
大きさ 18cm
シリーズ名 グリーンベルト・シリーズ
シリーズ巻次 17
分類 913
一般件名 説話文学
書誌種別 ６版和書
タイトルコード 1001110091444

目次 究極にミニマルな、なすの醤油煮
ミニマル麻婆豆腐
学生ステーキ
ミニマルポテトサラダ
トマト卵炒め
シチューとしか呼びようのないシチュー
必要充分鍋
東海林さだお式チャーシュー
ミニマルラーメン
ミニマル焼売
しっとりサラダチキンと鶏スープ
３０分チキン
野菜のミニマル箸休めｌ
だけスパ
野菜の蒸し煮
タレ、ソース、ドレッシング
ミニマル洋食、クラシック
著者情報 稲田 俊輔
　料理人、飲食店プロデューサー。鹿児島県生まれ。京都大学卒業後、飲料メーカー勤務を経て円相フードサービスの設立に参加。居酒屋、和食店、洋食、フレンチなどさまざまなジャンルの業態開発に従事する。２０１１年、東京駅八重洲地下街に南インド料理店「エリックサウス」を開店。南インド料理とミールスブームの火付け役となる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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