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書誌情報サマリ

書名

図解よくわかるスマート水産業　デジタル技術が切り拓く水産ビジネス

著者名 三輪泰史／編著
出版者 日刊工業新聞社
出版年月 2022.12
請求記号 660/00040/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238229470一般和書１階開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 660/00040/
書名 図解よくわかるスマート水産業　デジタル技術が切り拓く水産ビジネス
著者名 三輪泰史／編著
出版者 日刊工業新聞社
出版年月 2022.12
ページ数 165p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-526-08243-6
分類 660
一般件名 水産業
書誌種別 一般和書
内容紹介 日本の水産業の課題を明確化した上で、主要なスマート水産技術について具体事例を交えて紹介。さらに今後のスマート水産業の普及に関する“追い風”と“向かい風”についても詳細に解説する。データ資料も多数収録。
タイトルコード 1002210072199

要旨 水産ビジネス×テクノロジー。サステナブルで儲かる水産業。熟練の勘をデータ化、デジタル技術による裏付け、ロボットと自動化。
目次 日本の水産業の特徴
日本の水産業に迫る５つのリスク
水産物需要のトレンド
スマート水産業はビジネスになる
スマート水産業×海面漁業
スマート養殖業
地域の資源を活かしたサステナブル養殖
スマート水産業×加工・流通
付加価値を高めるバイオテクノロジー
台頭する藻類養殖
スマート水産業を加速させる最新トレンド


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