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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 7 在庫数 7 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

和菓子のひみつ　楽しみ方・味わい方がわかる本

著者名 「江戸楽」編集部／著
出版者 メイツユニバーサルコンテンツ
出版年月 2021.12
請求記号 3838/00946/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238035679一般和書１階開架　在庫 
2 熱田2232474458一般和書一般開架　在庫 
3 港2632478240一般和書一般開架　在庫 
4 千種2832286369一般和書一般開架　在庫 
5 瑞穂2932545078一般和書一般開架　在庫 
6 名東3332698095一般和書一般開架　在庫 
7 山田4130911821一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 3838/00946/
書名 和菓子のひみつ　楽しみ方・味わい方がわかる本
著者名 「江戸楽」編集部／著
出版者 メイツユニバーサルコンテンツ
出版年月 2021.12
ページ数 128p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-7804-2568-0
分類 38381
一般件名 和菓子
書誌種別 一般和書
内容紹介 和菓子の基礎知識をはじめ、神仏との関りの深い和菓子、代表的な和菓子のルーツとそれを今に伝える和菓子店、全国で受け継がれている郷土菓子などを紹介。浮世絵や古典籍に描かれる和菓子なども月ごとに掲載する。
タイトルコード 1002110080808

要旨 和菓子の歴史、種類や素材などの基礎知識や四季の移ろいを楽しむ１２ヶ月の菓子ごよみ。俳句や短歌、花鳥風月が由来の「菓銘」の楽しみ方も詳しく解説。年中行事・人生の節目にまつわる和菓子、定番菓子のルーツや全国の郷土菓子まで、和菓子の「知りたい！」がこの一冊できちんとわかる。
目次 第１章　和菓子の基礎知識（和菓子の歴史
和菓子の種類一　ほか）
第２章　季節の和菓子ごよみ（睦月　一月
如月　二月　ほか）
第３章　日本人の暮らしと和菓子（人生に寄り添う和菓子
和菓子と味わう飲み物　ほか）
第４章　今に伝わる和菓子のルーツ（落雁
ういろう　ほか）
第５章　全国の郷土菓子（北海道・東北編
関東編　ほか）


内容細目表：

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