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本のないよう

一般和書
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ぞうしょじょうほう

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本のかず 2 ざいこのかず 1 よやくのかず 0

しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

残したい味・作り続けたい味　『お料理家計簿』75年進化のレシピ

書いた人の名前 講談社／編
しゅっぱんしゃ 講談社
しゅっぱんねんげつ 2024.10
本のきごう 596/13302/

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1 中村2532470057一般和書一般開架暮らしの本在庫 
2 瑞穂2932711217一般和書一般開架暮らしの本貸出中 

かんれんしりょう

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しょししょうさい

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本のきごう 596/13302/
本のだいめい 残したい味・作り続けたい味　『お料理家計簿』75年進化のレシピ
書いた人の名前 講談社／編
しゅっぱんしゃ 講談社
しゅっぱんねんげつ 2024.10
ページすう 95p
おおきさ 26cm
ISBN 978-4-06-537443-6
ぶんるい 596
いっぱんけんめい 料理
本のしゅるい 一般和書
ないようしょうかい 「お料理家計簿」75周年を記念し、料理研究家たちが厳選した124品のレシピを紹介する。進化している“今”の家庭料理の「伝えたい味・残したい味」が満載。
タイトルコード 1002410056114

ようし 街中の監視カメラや、キャッシュレス決済で懐の中、心の中までＡＩが支配する国で―。社会主義と市場経済という２本の手綱を操って１４億人から湧き出るデータをエネルギーにしながらアメリカとテクノロジー覇権争いを展開している中国。ＡＩ技術で１０年以内に世界トップに躍り出るといわれるが、起業家たちは何を目指し、市民は何を求めているのか。中国技術の強さと弱さが全てわかる、特派員による最前線報告。
もくじ 第１章　ＡＩ大国が突っ走る（エクサバイトの世界
新たな時代の「産油国」　ほか）
第２章　監視社会（人びとを追う無数のカメラ
向上する治安と人びとのモラル　ほか）
第３章　中国技術のアキレス腱（半導体を狙い撃ち
米国を震撼させた男　ほか）
第４章　社会主義下のイノベーション（技術のリスクに対する楽観
「計画経済が大きくなる」　ほか）
第５章　ニューエコノミーの旗手たち（「スカウター」を作った男呉斐
武漢で活躍した肺炎検知ＡＩ陳寛　ほか）
ちょしゃじょうほう 福田 直之
　１９８０年東京都生まれ。慶応義塾大学法学部政治学科卒業。２００２年朝日新聞社入社。名古屋、東京で経済記者。その間、欧州ジャーナリズム・センター研修派遣、北京大学で中国語研修。１７年４月〜２０年８月北京特派員。現在、東京で経済記者を務めている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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