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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

おうちのキルト、おそとのキルト

著者名 松山敦子／[著]
出版者 学習研究社
出版年月 2007.11
請求記号 5949/00585/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞4230357818一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 5949/00585/
書名 おうちのキルト、おそとのキルト
著者名 松山敦子／[著]
出版者 学習研究社
出版年月 2007.11
ページ数 95p
大きさ 25cm
ISBN 4-05-403576-0
ISBN 978-4-05-403576-8
一般注記 2006年刊の再刊　付:実物大型紙と図案(2枚)
分類 5949
一般件名 キルティング 　 パッチワーク
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009917055691

要旨 カフェとともに生きる。人に、街に、長く愛されるカフェ開業の教科書。人気カフェオーナーが教える未経験者からカフェ経営者に成長できる「リアルな知識」が満載！
目次 １　街に、人に、長く愛される！自分サイズのカフェをはじめよう
２　自分らしさを詰め込む！「ＭＹカフェコンセプト」のつくり方
３　最低限知っておきたい！カフェ開業の基礎知識
４　長く続ける！カフェ開業・運営のお金の基本
５　ＭＹカフェコンセプトが活きる！事業計画書のつくり方
６　あなたのカフェをカタチにする！物件・設備の選び方
７　愛されるカフェの秘密！メニューづくりの法則
８　お客様がサポーターになってくれる！小さなカフェの集客・販促
９　チャンスが広がる！地方でカフェを開業する魅力
１０　飲食以外のアイデアをプラス！あなただけのカフェの魅力づくり
著者情報 野田 貴之
　株式会社フードデザインラボ代表取締役。大手教育企業において様々なジャンルのスクール事業を経験。日本における、起業教育の不足を痛感し自ら起業独立。２０１６年１１月、地域創生、起業支援につながるカフェ開業専門スクール「Ｃａｆｅ’ｓ　ＬＩＦＥ」を開校。「失敗しない」カフェ開業を講師・ブレーンとともに支援し、卒業生開業実績も多数。地域や業界に貢献できる食のイベントの企画運営なども行なう。起業教育において、ＴＯＫＹＯ　ＣＡＦＥ　ＳＴＡＲＴＵＰ　ＡＣＡＤＥＭＹ、Ｔｏｋｙｏ　Ｆａｓｈｉｏｎ　ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ　Ｌａｂの運営等、積極的に展開している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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