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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ベンチャー・ビジネス　頭脳を売る小さな大企業

著者名 清成忠男 中村秀一郎 平尾光司／共著
出版者 日本経済新聞社
出版年月 1971
請求記号 N3353/00120/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0111754537一般和書２階書庫　在庫 

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菓子

書誌詳細

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請求記号 N379/00277/８４
書名 婦人教育及び家庭教育に関する施策の現状　[1984年版]
著者名 文部省社会教育局／[編]
出版者 文部省社会教育局
出版年月 1984
ページ数 164p
大きさ 26cm
分類 379
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009310027066

要旨 季節のフルーツ、缶詰、市販のお菓子…意外な組み合わせで心躍るひと皿に。テンション上がる５４レシピ。著者初のデザートの本！
目次 １　かけるだけ、混ぜるだけデザート（いちごとショートブレッドのヨーグルトのソースかけ
バナナの一皿　ほか）
２　固めるだけのデザート（プルーン風味のチョコレートテリーヌ
ココナッツ風味のブラマンジェ　ほか）
３　フライパンや鍋で作るデザート（クレープベイシック
クレープシュゼット　ほか）
４　オーブントースターやオーブンで作るデザート（ベイクドバナナのミルクチョコ添え
グレープフルーツとブルーベリーのクランブル　ほか）
著者情報 サルボ 恭子
　料理家。老舗旅館の長女として生まれ、料理家の叔母に師事したのち渡仏。パリのグランメゾンで研鑽を積み帰国。現在は日本と台湾で料理教室を主宰。素材と向き合い、その持ち味を引き出す料理に定評がある。雑誌やテレビなどでも活躍し、洗練された家庭料理には根強いファンも多い。現在はフランス語教室を主宰する夫と二人暮らし(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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