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じどう図書
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蔵書情報

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所蔵数 17 在庫数 17 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

知ろう!減らそう!食品ロス　3 　食べ物をすてない工夫

著者名 小林富雄／監修
出版者 小峰書店
出版年月 2020.4
請求記号 61/00249/３

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237761036じどう図書児童書庫　在庫 
2 鶴舞0237833405じどう図書じどう開架　在庫 
3 西2132519048じどう図書じどう開架　在庫 
4 熱田2232398368じどう図書じどう開架　在庫 
5 南2332266473じどう図書じどう開架　在庫 
6 中村2532286834じどう図書じどう開架　在庫 
7 港2632400814じどう図書じどう開架　在庫 
8 北2732453838じどう図書じどう開架　在庫 
9 千種2832205989じどう図書じどう開架　在庫 
10 瑞穂2932600535じどう図書じどう開架　在庫 
11 中川3032365805じどう図書じどう開架　在庫 
12 守山3132521869じどう図書じどう開架　在庫 
13 緑3232458467じどう図書じどう開架　在庫 
14 名東3332615297じどう図書じどう開架　在庫 
15 天白3432404584じどう図書じどう開架ＳＤＧｓ在庫 
16 楠4331489213じどう図書じどう開架　在庫 
17 徳重4630782664じどう図書じどう開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 61/00249/３
書名 知ろう!減らそう!食品ロス　3 　食べ物をすてない工夫
著者名 小林富雄／監修
出版者 小峰書店
出版年月 2020.4
ページ数 39p
大きさ 29cm
巻書名 食べ物をすてない工夫
ISBN 978-4-338-33603-1
分類 61132
一般件名 食品ロス
書誌種別 じどう図書
内容紹介 世界中で問題になっている「食品ロス」について考える。3は、「食品ロスを減らす」こととつながりの深いSDGsの目標、自分でできる食べ物をすてない工夫などについて解説する。
タイトルコード 1002010003909

目次 「食」のために私たちにできること
未来を変える１７の目標〜ＳＤＧｓ
食品ロスを減らすＳＤＧｓの目標
食品ロスと気候の関係は？
教育や技術の目標達成で食品ロスが減らせる！？
食品ロスと飢餓の関係を考えよう
食べ物はどこからくるの？
日本の食料の多くは海外から
食べ物がおいしい時期はいつ？
食べ物の栄養を知ろう
和食のよさを知ろう
地産地消がおすすめ
食べ物を捨てない工夫―買い物・保存で
食べ物を捨てない工夫―調理・食事で
食べ物を捨てない工夫―外食で
「食」は一人ひとりの問題
３巻をまとめよう　食べ物を捨てない工夫
著者情報 小林 富雄
　２００３年、名古屋大学大学院生命農学研究科博士後期課程修了。農学博士。民間シンクタンク（インダストリ・テクノロジ本部）などを経て、２００９年、中京学院大学健康栄養学科准教授。２０１５年、名古屋市立大学大学院経済学研究科博士後期課程短期履修コース修了。経済学博士。２０１７年、愛知工業大学経営学部経営学科教授。一般社団法人サスティナブルフードチェーン協議会代表理事、ドギーバッグ普及委員会会長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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