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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 6 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

南インド料理店総料理長が教えるだいたい15分!本格インドカレー

著者名 稲田俊輔／著
出版者 柴田書店
出版年月 2020.2
請求記号 596/11645/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 熱田2232371696一般和書一般開架　在庫 
2 北2732354457一般和書一般開架　在庫 
3 千種2832178814一般和書一般開架　貸出中 
4 瑞穂2932377795一般和書一般開架暮らしの本在庫 
5 緑3232411904一般和書一般開架　貸出中 
6 徳重4630661934一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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書誌詳細

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請求記号 596/11645/
書名 南インド料理店総料理長が教えるだいたい15分!本格インドカレー
著者名 稲田俊輔／著
出版者 柴田書店
出版年月 2020.2
ページ数 103p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-388-06319-2
分類 59622
一般件名 料理(インド) 　 カレー
書誌種別 一般和書
内容紹介 忙しい平日も、ゆったりとした休日も、カレー好きなら毎日楽しめるレシピ本。南インド料理店総料理長が、時短&簡単と本格を両立させたインドカレーレシピと、休日にじっくりつくりたい本格南インド料理レシピを紹介。
タイトルコード 1001910108035

要旨 時短＆簡単と本格を両立させた６５レシピと、休日にじっくりつくりたい本格南インド料理１０レシピを収録！
目次 缶詰で！
肉で！
野菜で！
付け合わせ
裏技！
休日番外編
著者情報 稲田 俊輔
　鹿児島県生まれ。京都大学在学中より料理修業と並行して音楽家を志し、最終的にはインディーズレーベルからデビューを果たすも、見切りをつける。以後、飲食業に専念し、飲料メーカー勤務を経て、株式会社円相フードサービスを設立。２０１１年には東京駅八重洲地下街にカウンター席主体の南インド料理店「エリックサウス」を開店(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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