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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

おいしいお茶の秘密　旨味や苦味、香り、色に差が出るワケは?緑茶・ウーロン茶・紅茶の不思議に迫る 　(サイエンス・アイ新書)

著者名 三木雄貴秀／著
出版者 SBクリエイティブ
出版年月 2019.3
請求記号 5967/00671/

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1 楠4331441529一般和書一般開架　在庫 
2 志段味4530845991一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 5967/00671/
書名 おいしいお茶の秘密　旨味や苦味、香り、色に差が出るワケは?緑茶・ウーロン茶・紅茶の不思議に迫る 　(サイエンス・アイ新書)
著者名 三木雄貴秀／著
出版者 SBクリエイティブ
出版年月 2019.3
ページ数 191p
大きさ 18cm
シリーズ名 サイエンス・アイ新書
シリーズ巻次 SIS-428
シリーズ名 科学
ISBN 978-4-7973-9427-6
分類 5967
一般件名 茶
書誌種別 一般和書
内容紹介 ペットボトルより安い高級茶って? 虫が食ったお茶はおいしい? お茶にまつわる仕組みや多彩な種類を、興味深いエピソードや近年の研究結果を交えてわかりやすく解説。おいしく飲むコツも紹介する。
書誌・年譜・年表 文献:p185
タイトルコード 1001810108154



内容細目表：

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