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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

伝えよう!和の文化お茶のひみつ 3  お茶をたのしもう

著者名 国土社編集部/編集
出版者 国土社
出版年月 2024.12
請求記号 61/00284/3


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238515738じどう図書じどう開架 貸出中 
2 名東3332841877じどう図書じどう開架 在庫 
3 志段味4531013441じどう図書じどう開架 在庫 

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国土社編集部

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 61/00284/3
書名 伝えよう!和の文化お茶のひみつ 3  お茶をたのしもう
著者名 国土社編集部/編集
出版者 国土社
出版年月 2024.12
ページ数 47p
大きさ 29cm
巻書名 お茶をたのしもう
ISBN 978-4-337-22703-3
分類 6198
一般件名
書誌種別 じどう図書
内容紹介 せん茶、玉露、ほうじ茶。日本茶の種類ごとに、おいしいいれ方や、好みの味わいでいれるポイントなど、さまざまなたのしみ方を紹介。また、プリンやスパゲッティなど、お茶を使った菓子や意外な料理のレシピも掲載します。
タイトルコード 1002410071732

要旨 お茶をいれたことはありますか。この本では、せん茶や玉露、ほうじ茶など、さまざまな茶葉を使った温かいお茶から冷たいお茶まで、おいしいお茶のいれ方を紹介します。また、お茶を使ったお菓子や意外な料理のレシピも紹介します。たのしみながら、ぜひつくってみてください。さあ、たのしいお茶の時間のはじまりです。
目次 1 お茶をいれてみよう(茶葉を買ってみよう
お茶をいれるおもな道具
おいしいお茶をいれるコツ
適温のお湯のつくり方
「まわしつぎ」でお茶をつごう ほか)
2 お茶を使って料理をつくろう(ほうじ茶プリン
まっ茶どら焼き
緑茶蒸しパン
緑茶ふりかけおにぎり
緑茶グリーンオムレツ ほか)
著者情報 荻田 尚子
 お菓子研究家。大学卒業後、製菓専門学校を経て、フランス菓子店に勤務。カスタードプリンをはじめ、初心者でもつくりやすいお菓子のレシピを書籍や雑誌、テレビ番組で紹介している。『魔法のケーキ』(主婦と生活社)で第3回料理レシピ本大賞in Japan【お菓子部門】大賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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