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本のないよう

一般和書
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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

食品工場の空間除菌　製造室のカビ・酵母対策

書いた人の名前 HACCP実践研究会空間除菌部会／編著
しゅっぱんしゃ 幸書房
しゅっぱんねんげつ 2017.5
本のきごう 588/00402/

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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞0237326806一般和書２階開架自然・工学在庫 

かんれんしりょう

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588　588
食品工業　食品衛生　かび　殺菌

しょししょうさい

この資料の書誌詳細情報です。

本のきごう 588/00402/
本のだいめい 食品工場の空間除菌　製造室のカビ・酵母対策
書いた人の名前 HACCP実践研究会空間除菌部会／編著
しゅっぱんしゃ 幸書房
しゅっぱんねんげつ 2017.5
ページすう 9,151p
おおきさ 26cm
ISBN 978-4-7821-0414-9
ぶんるい 588
いっぱんけんめい 食品工業 　 食品衛生 　 かび
本のしゅるい 一般和書
ないようしょうかい 食品業界で何故、カビクレームが減らないのか?! 見落とされている空気中のカビ・酵母汚染に着目し、空間除菌を「フィルタ・危害分析-リセット洗浄・空間噴霧除菌」と「建築設備計画」からまとめる。
タイトルコード 1001710013769

ようし 自らの行動はすべて理性が決めていると私たちは信じているが、それは錯覚にすぎない。行動は、喜び、怒り、恐怖などの「情動」に、強く支配されているのだ。情動は動物の生存には不可欠だが、人間はさらに、より高次の機能として「こころ」を獲得した。それはどこで生まれ、私たちに何をしているのか？神経科学の第一人者が永遠のテーマを解き明かす！
もくじ 第１章　脳の情報処理システム
第２章　「こころ」と情動
第３章　情動をあやつり、表現する脳
第４章　情動を見る・測る
第５章　海馬と扁桃体
第６章　おそるべき報酬系
第７章　「こころ」を動かす物質とホルモン
終章　「こころ」とは何か
ちょしゃじょうほう 櫻井 武
　１９６４年東京都生まれ。筑波大学大学院医学研究科修了。医師、医学博士。日本学術振興会特別研究員、筑波大学基礎医学系講師、テキサス大学ハワード・ヒューズ医学研究所研究員、筑波大学大学院准教授、金沢大学医薬保健研究域教授を経て、筑波大学医学医療系および国際統合睡眠医科学研究機構教授。１９９８年、覚醒を制御する神経ペプチド「オレキシン」を発見。平成１２年度つくば奨励賞、第１４回安藤百福賞大賞、第６５回中日文化賞、平成２５年度文部科学大臣表彰科学技術賞、第２回塩野賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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