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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

世界と日本のジンを知る事典　選び方飲み方楽しみ方がわかる!

著者名 荒井成次郎／監修
出版者 ナツメ社
出版年月 2018.10
請求記号 5885/00746/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237393772一般和書１階開架　在庫 
2 西2132425386一般和書一般開架　在庫 
3 南2332179775一般和書一般開架　在庫 
4 緑3232343834一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 5885/00746/
書名 世界と日本のジンを知る事典　選び方飲み方楽しみ方がわかる!
著者名 荒井成次郎／監修
出版者 ナツメ社
出版年月 2018.10
ページ数 191p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-8163-6526-3
分類 58857
一般件名 蒸留酒
書誌種別 一般和書
内容紹介 世界と日本のジンを取り上げ、風味の特徴を中心に、誕生のエピソードや蒸留所の特徴、ラインナップ、ボトルデータ、監修者のテイスティングメモ、使用ボタニカルを掲載。ジンの基礎知識やカクテル、おつまみも紹介する。
タイトルコード 1001810050717

要旨 選び方、飲み方、楽しみ方がわかる！基礎知識から、話題のクラフトジン、カクテルまでジンのすべてがつまった１冊。
目次 １　進化し続けるスピリッツ　世界と日本のクラフトジン
２　１０のブランド・ストーリー　押さえておくべきスタンダードジン
３　クラフトジンで飲み方が広がる　スタンダードカクテル
４　気軽に自宅でジンを楽しむ　アレンジカクテル
５　トップバーテンダーが贈る　創作クラフトジンカクテル４選
６　和洋のシェフが考えた　ジンに合うおつまみアイデア
７　つくり方から歴史まで　ジンの基礎知識
著者情報 荒井 成次郎
　１９７３年、東京都生まれ。ホテルバーテンダーに憧れて赤坂プリンスホテルに入社。２０００年、ＨＢＡ創作カクテルコンペティションステア部門優勝。２００８年、アジア・パシフィックバーテンダーオブザイヤー日本代表ファイナリスト。現在、ザ・プリンスギャラリー東京紀尾井町「ＷＡＳＨＯＫＵ蒼天ＳＯＵＴＥＮ」でマネージメントを担当している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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