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書誌情報サマリ

書名

ドクトルたちの奮闘記 ゲーテが導く日独医学交流

著者名 石原あえか/著
出版者 慶応義塾大学出版会
出版年月 2012.6
請求記号 490/00556/


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237292818一般和書1階開架 在庫 

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書誌詳細

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請求記号 490/00556/
書名 ドクトルたちの奮闘記 ゲーテが導く日独医学交流
著者名 石原あえか/著
出版者 慶応義塾大学出版会
出版年月 2012.6
ページ数 280p
大きさ 20cm
ISBN 978-4-7664-1950-4
分類 49021
一般件名 医学-歴史   日本-対外関係-ドイツ-歴史   医師
個人件名 Goethe,Johann Wolfgang von
書誌種別 一般和書
内容注記 文献:p279〜280
内容紹介 ゲーテが見出した名医フーフェラントは、江戸の蘭学医に大きな影響を与えた。ベルリンでアジア人初の医学士を取得した佐藤進、ベルリン大学医学部初の女子聴講生・高橋瑞子…。豊かでエネルギッシュな日独医学交流の物語。
タイトルコード 1001210030650

要旨 ピカソのスパニッシュ・オムレツ、アレン・ギンズバーグのボルシチ、セザンヌの焼きトマト…。巨匠たちの作品や日記、手紙から再現されたレシピの数々を、食にまつわる詩や文章を交えてつづった、香り高きエッセイ。文学、美術、料理のジャンルを横断する、味覚と芸術のマリアージュ!
目次 第1章 前菜
第2章 スープ
第3章 卵
第4章 魚
第5章 肉
第6章 野菜
第7章 つけ合わせ
第8章 パンとチーズ
第9章 果物
第10章 デザート
第11章 飲み物
著者情報 カウズ,メアリー・アン
 英文学、仏文学、比較文学の特別教授。ニューヨーク市立大学大学院センターで教鞭を執る一方、芸術や文学に関する多くの本を執筆している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
富原 まさ江
 出版翻訳者。『目覚めの季節〜エイミーとイザベル』(DHC)でデビュー。小説・エッセイ・映画・音楽関連など幅広いジャンルの翻訳を手がけている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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