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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

おうちでつくるイギリス菓子

著者名 安田真理子／著
出版者 ソーテック社
出版年月 2018.2
請求記号 5966/02901/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 中川3032228524一般和書一般開架暮らしの本在庫 
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書誌詳細

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請求記号 5966/02901/
書名 おうちでつくるイギリス菓子
並列書名 BRITISH HOME BAKING
著者名 安田真理子／著
出版者 ソーテック社
出版年月 2018.2
ページ数 143p
大きさ 24cm
ISBN 978-4-8007-3012-1
分類 59665
一般件名 菓子
書誌種別 一般和書
内容紹介 エンパイアビスケット、フルーツスコーン、キャロットケーキ、ジャムタルト、クイーン・オブ・プディング…。ボウルと木のスプーンがあればできる、カンタンで身近なイギリス菓子のレシピ集。お菓子コラムも掲載。
タイトルコード 1001710094005

要旨 ボウルと木のスプーンがあればできちゃう！本当はカンタンで身近な英国本場のお菓子レシピ集。世代を超えて愛され続ける、イギリス菓子のレシピをそのままに。イギリスが好きになるお菓子コラムも満載。
目次 １　ビスケット＆スコーン―Ｃｒｕｍｂｌｙ　ａｎｄ　Ｍｏｒｅｉｓｈ　ホロホロ＆止まらない！（コーニッシュフェアリング
エンパイアビスケット　ほか）
２　ケーキ―Ｍｏｉｓｔ　ａｎｄ　Ｆｌｕｆｆｙ　しっとりふわふわ（ヴィクトリアサンドイッチ
コーヒー＆ウォルナッツケーキ　ほか）
３　ペストリー―Ｆｌａｋｙ　ａｎｄ　Ｓｃｒｕｍｙ　さくさく＆ほっぺも落ちそう！（「ｒｕｂ　ｉｎ（ラブイン）」について
基本のショートクラストペストリー　ほか）
４　プディング―Ｇｏｏｅｙ　ａｎｄ　Ｃｒｅａｍｙ　トロ〜リ＆クリーミー（スティッキートフィープディング
クイーン・オブ・プディング　ほか）
５　オーツ―Ｏａｔｙ　ａｎｄ　Ｈｅａｌｔｈｙ　オーツたっぷりヘルシー（オーツビスケット
フラップジャック　ほか）
著者情報 安田 真理子
　仙台市出身。２００７年より宇都宮にてお菓子教室をはじめる。２００８年〜２０１２年はイギリスに場所を移して教室を続け、現在はまた宇都宮にてイギリス菓子教室「Ｇａｌｅｔｔｅｓ　ａｎｄ　Ｂｉｓｃｕｉｔｓ（ガレットアンドビスケット）」を主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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