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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

注文をまちがえる料理店のつくりかた

著者名 小国士朗／著 森嶋夕貴／写真
出版者 方丈社
出版年月 2017.12
請求記号 4937/02994/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237258421一般和書１階開架　在庫 
2 南2332142211一般和書一般開架認知症在庫 

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493758　493758
認知症　飲食店

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 4937/02994/
書名 注文をまちがえる料理店のつくりかた
著者名 小国士朗／著 　 森嶋夕貴／写真
出版者 方丈社
出版年月 2017.12
ページ数 355p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-908925-21-4
分類 493758
一般件名 認知症 　 飲食店
書誌種別 一般和書
内容紹介 注文をとるスタッフがみんな「認知症」のレストラン「注文をまちがえる料理店」が、2017年9月に六本木で3日間だけオープンした。不思議な料理店の奇跡の3日間を再現するフォトドキュメンタリーブック。
タイトルコード 1001710078417

要旨 「注文をまちがえる料理店」が、この夏、三日間だけオープンしました。そこには、数えきれないほどの笑顔と涙と、てへぺろな奇跡が、顔をのぞかせていました。そんな不思議な料理店のこと、完全ドキュメントで再現します。「注文をまちがえる料理店」、本日、開店です。
目次 ０１　開店前夜（３：００ｐ．ｍ．―ＲＡＮＤＹの看板が、「てへぺろ」に変わる。
４：００ｐ．ｍ．―ある日、料理店の名が、頭の中に、降ってきた。　ほか）
０２　１日目（９：００ａ．ｍ．―懐かしい面々がほら、やって来てくれた。
１１：００ａ．ｍ．―初日、最初のお客様に、みんなで、挨拶をする。　ほか）
０３　２日目（９：００ａ．ｍ．―大雨の中、大阪から、お客様がやって来た。
１：００ｐ．ｍ．―ひとりのスタッフから、笑顔が消えてしまった。　ほか）
０４　３日目（９：００ａ．ｍ．―誰もが自分の持ち場で、ベストを、尽くしていた。
１１：００ａ．ｍ．―お客様のその一言で、心から、ホッとする。　ほか）


内容細目表：

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