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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

世界からバナナがなくなるまえに　食糧危機に立ち向かう科学者たち

著者名 ロブ・ダン／著 高橋洋／訳
出版者 青土社
出版年月 2017.8
請求記号 615/00324/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237173026一般和書２階開架自然・工学貸出中 
2 緑3232290852一般和書一般開架　貸出中 

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ロブ・ダン　高橋洋

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 615/00324/
書名 世界からバナナがなくなるまえに　食糧危機に立ち向かう科学者たち
著者名 ロブ・ダン／著 　 高橋洋／訳
出版者 青土社
出版年月 2017.8
ページ数 393,3p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-7917-7005-2
原書名 原タイトル:Never out of season
分類 615
一般件名 作物-栽培
書誌種別 一般和書
内容紹介 人間が生きる上で欠かすことのできない主食作物が、同時多発的な病原菌や害虫の猛威に襲われたとき、食卓はどうなってしまうのか。大規模なアグリビジネスがもたらした悲劇、作物壊滅の危機に立ち向かう科学者の軌跡をたどる。
タイトルコード 1001710033431

要旨 米、小麦、砂糖、トウモロコシ、豆、ジャガイモ、ヤシ油、大麦、キャッサバ、ピーナッツ…人間が生きるうえで欠かすことのできない主食作物が、同時多発的な病原菌や害虫の猛威に襲われたとき、わたしたちの食卓はどうなってしまうのか。大規模なアグリビジネスがもたらした悲劇、作物壊滅の危機に立ち向かう科学者の軌跡をたどりながら、いまわたしたちにできることは何か、考える。
目次 バナナを救え！
アイルランドのジャガイモ飢饉
病原体のパーフェクトストーム
つかの間の逃避
敵の敵は味方
チョコレートテロ
チョコレート生態系のメルトダウン
種子の採掘
包囲戦
緑の革命
ヘンリー・フォードのジャングル
野生はなぜ必要なのか
赤の女王と果てしないレース
ファウラーの箱舟
穀物、銃、砂漠化
洪水に備える
著者情報 ダン，ロブ
　ノースカロライナ州立大学教授。コネティカット大学で博士号取得。専門はエコロジーと進化論(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
高橋 洋
　１９６０年生まれ。同志社大学文学部文化学科卒（哲学及び倫理学専攻）。ＩＴ企業勤務を経て翻訳家。科学系の翻訳書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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