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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 15 在庫数 15 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食物アレルギーのつきあい方と安心レシピ

著者名 海老澤元宏／監修 林典子／栄養監修
出版者 ナツメ社
出版年月 2016.5
請求記号 4939/00767/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236881595一般和書１階開架　在庫 
2 熱田2232144606一般和書一般開架　在庫 
3 南2332028253一般和書一般開架暮らしの本在庫 
4 東2432261002一般和書一般開架　在庫 
5 北2732086935一般和書一般開架　在庫 
6 千種2831961889一般和書一般開架　在庫 
7 瑞穂2932142322一般和書一般開架子育て在庫 
8 中川3032114914一般和書一般開架暮らしの本在庫 
9 守山3132295001一般和書一般開架　在庫 
10 緑3232187884一般和書一般開架　在庫 
11 山田4130681523一般和書一般開架　在庫 
12 南陽4230776074一般和書一般開架　在庫 
13 楠4331298002一般和書一般開架　在庫 
14 志段味4530726464一般和書一般開架　在庫 
15 徳重4630419788一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 4939/00767/
書名 食物アレルギーのつきあい方と安心レシピ
著者名 海老澤元宏／監修 　 林典子／栄養監修
出版者 ナツメ社
出版年月 2016.5
ページ数 191p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-8163-6024-4
分類 493931
一般件名 小児科学 　 食物アレルギー 　 食餌療法
書誌種別 一般和書
内容紹介 食物アレルギーのしくみから、栄養管理の基礎知識まで、やさしく図解するとともに、0歳〜学童期向けのレシピを紹介。家族みんなで同じ料理を食べる場合の工夫点や、部分解除の指示があった場合の料理への取り入れ方も掲載。
タイトルコード 1001610006380

要旨 ママと子供の安心・安全のために。親子でおいしく食べられるメニューをたっぷり紹介！外食、旅行も楽しめる情報が満載！食物除去の解除にあわせた調理アドバイスも充実！作りおきで簡単に作れる！１週間のお弁当レシピ。
目次 １　食物アレルギーを正しく知る（食物アレルギーを知りましょう
食物アレルギーの原因となる食べ物　ほか）
２　食物アレルギーの検査と指導（食物アレルギーかな？と思ったら
食物アレルギーの診断のための問診と検査　ほか）
３　食物アレルギー０〜１歳児の離乳食レシピ（離乳食のすすめ方
基本のだし汁＆スープのとり方　ほか）
４　食物アレルギー幼児期・学童期のおいしいレシピ（原因食物別の幼児食のポイント
定番おかず＆ごはんレシピ　ほか）
５　食物アレルギーでも簡単！おいしい！毎日のおかず（主菜のおかず
汁物　ほか）
著者情報 海老澤 元宏
　国立病院機構相模原病院臨床研究センターアレルギー性疾患研究部長。１９８５年東京慈恵会医科大学医学部卒業。１９９１年米国ジョンス・ホプキンス大学医学部内科臨床免疫学教室に留学し、同年、東京慈恵会医科大学大学院医学博士号を取得。国立小児病院アレルギー科医員、国立相模原病院臨床研究センター病態総合研究部長を経て、２００４年より現職に至る。２０００年から４期連続で厚生労働科学研究の食物アレルギー関係の代表研究者をつとめ、様々な国のアレルギー対策に関わる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
林 典子
　国立病院機構相模原病院臨床研究センターアレルギー性疾患研究部管理栄養士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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