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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

vivianさんとcottaが教えるデコレーションケーキとキャラスイーツの教科書

著者名 山下珠緒／著
出版者 マリン企画
出版年月 2014.11
請求記号 5966/02415/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236556544一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 5966/02415/
書名 vivianさんとcottaが教えるデコレーションケーキとキャラスイーツの教科書
著者名 山下珠緒／著
出版者 マリン企画
出版年月 2014.11
ページ数 159p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-89512-569-7
分類 59665
一般件名 菓子
書誌種別 一般和書
内容紹介 ショートケーキやカップケーキ、ロールケーキなど9つのケーキのレシピと、飾りのお菓子をかわいく作るアイデア集。材料・道具選びから泡立て方まで、きれいにおいしく作れるコツが満載。コピーして使える下絵付き。
タイトルコード 1001410072058

要旨 材料・道具選びから泡立て方まで、きれいにおいしく作れるコツが満載。ショートケーキやカップケーキ、ロールケーキなど９つのケーキのレシピと、飾りのお菓子をかわいく作るアイデア集。
目次 デコケーキ／キャラケーキ（かんたんバースデーケーキ　ｗｉｔｈ　エルモ
ハロウィーンケーキ
クリスマスケーキ　ｗｉｔｈ　バーバパパファミリー
レアチーズムース・ワンダーランド
ベビーシャワー・ロールケーキタワー　ｗｉｔｈ　セサミストリート
淑女のシュガーケーキ
イースター・カップケーキ　ｗｉｔｈセサミストリート
ガールズパーティー・カップケーキ
バレンタイン・ケーキ＆マカロンポップ　ｗｉｔｈバーバパパ＆バーバママ）
デコレーションスイーツ（アイシングクッキー＆アイシングパーツ
チョコレート
シュガークラフト
マカロン
ケーキポップ）
著者情報 山下 珠緒
　ｖｉｖｉａｎ。兵庫県出身。１０年程前から独学でパン作りを始める。ブログ『ｃｏｕｐｅ‐ｆｅｔｉ』を運営し、家庭で焼ける男前なパンが脚光を浴び、「ｖｉｖｉａｎのこだわりパンレシピ」、「Ｃｏｕｐｅ　Ｊｕｎｋｉｅｓのパン」（毎日コミュニケーションズ）の２冊を出版していずれもロングセラーに。その後、同じく独学で作り始めたケーキやアイシングクッキーが評判を呼び、お菓子作りもライフワークのひとつに加わる。レシピサイトや企業サイトでの連載やレシピ提供、食器撮影やスタイリング提案などを行う傍ら、朝日カルチャーセンターにて製菓の講師を務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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