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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

新・微生物学　新装第2版 　(新バイオテクノロジーテキストシリーズ)

著者名 別府輝彦／著 日本バイオ技術教育学会／監修
出版者 講談社
出版年月 2014.9
請求記号 465/00086/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236509279一般和書２階開架自然・工学在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 465/00086/
書名 新・微生物学　新装第2版 　(新バイオテクノロジーテキストシリーズ)
著者名 別府輝彦／著 　 日本バイオ技術教育学会／監修
出版者 講談社
出版年月 2014.9
ページ数 12,155p
大きさ 26cm
シリーズ名 新バイオテクノロジーテキストシリーズ
ISBN 978-4-06-156356-8
分類 465
一般件名 微生物学
書誌種別 一般和書
内容紹介 中級バイオ技術認定試験のキーワードに対応した、微生物学とバイオテクノロジーへの手引き。微生物について基礎から学ぼうとする人達のために、微生物の種類・特徴から遺伝子組換え、実験法まで詳細に解説する。
タイトルコード 1001410057822

目次 第１章　微生物とは何か
第２章　微生物学の歴史
第３章　微生物の種類と特徴
第４章　微生物細胞の構造と機能
第５章　微生物の代謝
第６章　微生物の増殖と分化
第７章　微生物の遺伝
第８章　微生物の利用
第９章　食品の保存
第１０章　環境における微生物の活動
第１１章　微生物の実験
著者情報 別府 輝彦
　農学博士。１９６１年東京大学大学院化学系研究科修了。現在、東京大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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