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一般和書
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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

獺祭　天翔ける日の本の酒

書いた人の名前 勝谷誠彦／著
しゅっぱんしゃ 西日本出版社
しゅっぱんねんげつ 2014.9
本のきごう 5885/00589/

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 西2132166709一般和書一般開架　在庫 

かんれんしりょう

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しょししょうさい

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本のきごう 5885/00589/
本のだいめい 獺祭　天翔ける日の本の酒
書いた人の名前 勝谷誠彦／著
しゅっぱんしゃ 西日本出版社
しゅっぱんねんげつ 2014.9
ページすう 201p
おおきさ 20cm
ISBN 978-4-901908-91-7
ぶんるい 58852
いっぱんけんめい 旭酒造株式会社
本のしゅるい 一般和書
ないようしょうかい 700石だった小さな蔵が、世界各地で飲まれる5万石の蔵になるまで。山口県の地酒「獺祭」の蔵元、桜井博志の酒造りに対する考え方を、著者が日本中の酒蔵を訪ねて見聞きしたこととともに綴る。
タイトルコード 1001410057787

もくじ 第１章　日本酒との縁
第２章　夜明け前
第３章　「獺祭」誕生
第４章　酒造りの現場
第５章　さらなる挑戦
第６章　加速
第７章　未来に向かって
ちょしゃじょうほう 勝谷 誠彦
　コラムニスト。写真家。１９６０年兵庫県生まれ。「ＳＰＡ！」の巻頭コラムをはじめ、雑誌に多数連載を持ち、ＴＶ番組にも出演。サンテレビ「カツヤマサヒコＳＨＯＷ」でＭＣを務め、小説、評論など著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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