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書誌情報サマリ

書名

獺祭　天翔ける日の本の酒

著者名 勝谷誠彦／著
出版者 西日本出版社
出版年月 2014.9
請求記号 5885/00589/

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1 西2132166709一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 5885/00589/
書名 獺祭　天翔ける日の本の酒
著者名 勝谷誠彦／著
出版者 西日本出版社
出版年月 2014.9
ページ数 201p
大きさ 20cm
ISBN 978-4-901908-91-7
分類 58852
一般件名 旭酒造株式会社
書誌種別 一般和書
内容紹介 700石だった小さな蔵が、世界各地で飲まれる5万石の蔵になるまで。山口県の地酒「獺祭」の蔵元、桜井博志の酒造りに対する考え方を、著者が日本中の酒蔵を訪ねて見聞きしたこととともに綴る。
タイトルコード 1001410057787

目次 第１章　日本酒との縁
第２章　夜明け前
第３章　「獺祭」誕生
第４章　酒造りの現場
第５章　さらなる挑戦
第６章　加速
第７章　未来に向かって
著者情報 勝谷 誠彦
　コラムニスト。写真家。１９６０年兵庫県生まれ。「ＳＰＡ！」の巻頭コラムをはじめ、雑誌に多数連載を持ち、ＴＶ番組にも出演。サンテレビ「カツヤマサヒコＳＨＯＷ」でＭＣを務め、小説、評論など著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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