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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ビスケットとスコーン　イギリスのお菓子教室

著者名 砂古玉緒／著
出版者 講談社
出版年月 2014.6
請求記号 5966/02345/

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1 東2432100275一般和書一般開架　在庫 
2 千種2831842469一般和書一般開架　在庫 
3 南陽4230692404一般和書一般開架　在庫 
4 楠4331222804一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 5966/02345/
書名 ビスケットとスコーン　イギリスのお菓子教室
著者名 砂古玉緒／著
出版者 講談社
出版年月 2014.6
ページ数 79p
大きさ 23cm
ISBN 978-4-06-299610-5
分類 59665
一般件名 菓子
書誌種別 一般和書
内容紹介 著者がイギリス暮らしで覚えた、素朴でおいしいビスケットや、田舎のさっくりスコーン、ロンドンのふんわりスコーンのレシピを紹介します。イギリス流プレゼントのラッピングや、アンティークのお菓子道具なども掲載。
タイトルコード 1001410026823

目次 １　素朴でおいしい！毎日食べたいビスケット（イギリス・ビスケット・チャート
基本のプレーンビスケット
オートミールとレーズンのビスケット　ほか）
２　田舎のさっくりスコーンとロンドンのふんわりスコーン（イギリス・スコーン・チャート
基本のプレーンスコーン
オートミールのスコーン　ほか）
３　あこがれのイギリス流ライフスタイル（イギリス流プレゼントのラッピング
アンティークは今でも現役
おすすめのティールームめぐり）
著者情報 砂古 玉緒
　英国菓子研究家、製菓衛生師。英国菓子教室「Ｔｈｅ　Ｂｒｉｔｉｓｈ　Ｐｕｄｄｉｎｇ」主宰。広島生まれ。イギリス在住歴１０年。イギリス菓子の研究、製作、お菓子教室での指導、講演を行う。２０１２年末に帰国。２０１３年６月より、大阪で英国菓子教室を再開する。イギリスの伝統菓子、地方菓子、アフタヌーンティーのお菓子製作指導に加え、講演会などで活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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