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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 9 在庫数 8 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

あんこ読本　あんこなしでは生きられない

著者名 和菓子好き委員会あんこ部／著
出版者 PHP研究所
出版年月 2014.5
請求記号 5966/02326/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236432191一般和書２階書庫　在庫 
2 港2632035776一般和書一般開架暮らしの本在庫 
3 中川3031987153一般和書一般開架暮らしの本在庫 
4 守山3132168414一般和書一般開架　在庫 
5 名東3332180839一般和書一般開架　在庫 
6 天白3432006470一般和書一般開架暮らしの本在庫 
7 南陽4230684021一般和書一般開架　貸出中 
8 富田4431174103一般和書一般開架暮らしの本在庫 
9 志段味4530636168一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 5966/02326/
書名 あんこ読本　あんこなしでは生きられない
著者名 和菓子好き委員会あんこ部／著
出版者 PHP研究所
出版年月 2014.5
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-569-81850-4
分類 59665
一般件名 和菓子
書誌種別 一般和書
内容紹介 銀座「空也」、京都「こたろう」など、東西6つの人気店の作り手が、愛情たっぷりにあんこへの想いを語る。東京、大阪、京都にある、通をも唸らせる自家製あんの名店21も紹介。
タイトルコード 1001410007815

要旨 東西あんこ自慢！あの人気店のあんこはどう作られる？
目次 東西あんこ自慢！あの人気店のあんこは、どう作られる？（もなか
豆大福
たいやき）
東京・大阪・京都、自家製あんの店２１マイベストあんこを探して。（関東
関西）


内容細目表：

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