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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

食と農のコミュニティ論　地域活性化の戦略

著者名 碓井崧／編著 松宮朝／編著
出版者 創元社
出版年月 2013.2
請求記号 6121/00095/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236238044一般和書２階開架自然・工学在庫 

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書誌詳細

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請求記号 6121/00095/
書名 食と農のコミュニティ論　地域活性化の戦略
著者名 碓井崧／編著 　 松宮朝／編著
出版者 創元社
出版年月 2013.2
ページ数 184p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-422-30046-7
分類 6121
一般件名 日本-農業 　 地域開発 　 地産地消
書誌種別 一般和書
内容紹介 地域活性化戦略の要とは? 農や食の空洞化をこれ以上すすめないためには? 有機農業の地域的展開と歴史を述べ、食と農の距離を縮めることによって地域の活性化に取り組む事例を分析する。スローフード運動も紹介。
タイトルコード 1001210114906

目次 食と農のあいだ
１部　有機農業推進の先進地域：生態系の回路（「自然生態系農業」と循環システムの原型：宮崎県綾町
食安全プログラムを埋め込んだエコシティ：兵庫県豊岡市
有機農業運動と地域づくり：フクシマ後も種をまく）
２部　食農によるコミュニティ活性化：生活世界の自己組織化（「食のまちづくり」と地域の再生・活性化：福井県小浜市
農商工の連携による地域再創造：奈良の柿の事例
農と環境を軸としたまちづくり：福井県池田町
都市における農の活動：愛知県長久手市と日進市
「環境用水」に見る都市農業の持続可能性：東京都日野市
都市農業の就農支援と地域ネットワークづくり：愛知県豊田市）
３部　食農オールタナティブ運動の展開：グローバルに考えローカルに行動する（国際スローフード運動：生物多様性プロジェクトと協会の発展
日本におけるスローフード運動の展開）
著者情報 碓井 〓［Ｕ６］｛５Ｄ２７｝
　１９６２年大阪大学大学院文学研究科博士課程社会学専攻中退、文学修士。三重大学名誉教授、金沢大学名誉教授、吉備国際大学教授など歴任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
松宮 朝
　２０００年北海道大学大学院文学研究科博士後期課程中退。２００３年博士（文学）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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