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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 17 在庫数 14 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

みをつくし献立帖　(ハルキ文庫)

著者名 高田郁／著
出版者 角川春樹事務所
出版年月 2012.5
請求記号 596/07553/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237945522一般和書１階開架　貸出中 
2 鶴舞0235999711一般和書２階書庫　貸出中 
3 西2131990208一般和書一般開架　在庫 
4 南2331756961一般和書一般開架暮らしの本在庫 
5 東2432568802一般和書一般開架　在庫 
6 中村2531812580一般和書一般開架暮らしの本在庫 
7 港2631900046一般和書一般開架暮らしの本在庫 
8 港2632241986一般和書一般開架文庫本在庫 
9 北2731820672一般和書一般開架　在庫 
10 千種2831688474一般和書一般開架　在庫 
11 中川3031840766一般和書一般開架暮らしの本在庫 
12 守山3132024799一般和書一般開架文庫本在庫 
13 緑3231934930一般和書一般開架　在庫 
14 名東3332015753一般和書一般開架　在庫 
15 南陽4230994875一般和書一般開架　在庫 
16 楠4331106619一般和書一般開架　在庫 
17 志段味4530531005一般和書一般開架　貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/07553/
書名 みをつくし献立帖　(ハルキ文庫)
著者名 高田郁／著
出版者 角川春樹事務所
出版年月 2012.5
ページ数 155p
大きさ 16cm
シリーズ名 ハルキ文庫
シリーズ巻次 た19-9
シリーズ名 時代小説文庫
ISBN 978-4-7584-3661-8
分類 596
一般件名 みをつくし料理帖 　 料理(日本)
個人件名 高田郁
書誌種別 一般和書
内容紹介 時代小説「みをつくし料理帖」シリーズで登場した料理の数々を完全再現。レシピのほか、シリーズ誕生秘話、つる家の間取り図、書き下ろしエッセイを掲載。巻末に澪と野江の幼き日の思い出を描いた短篇「貝寄風」も収録。
タイトルコード 1001210018274

要旨 大好評「みをつくし料理帖」シリーズで登場した料理をあなたのご家庭に。「はてなの飯」「ありえねぇ」など、本編では紹介出来なかったレシピを初公開。澪がつくり出す料理を著者自らが完全再現。また、つる家の間取り図や書き下ろしエッセイなど余すところなく収録。そしてここでしか読めない、澪と野江の幼き日の思い出を描いた書き下ろし短篇小説「貝寄風」を特別収録した豪華なレシピ本。
目次 はてなの飯
とろとろ茶碗蒸し
蓮の実の粥
ぴりから鰹田麩
鮎飯／鮎の塩焼き
ほっこり酒粕汁
独活の皮の金平／独活と若布の酢味噌和え
なめらか葛饅頭
里の白雪
蕗の青煮／ほろにが蕗ご飯〔ほか〕
著者情報 高田 郁
　兵庫県宝塚市生まれ。中央大学法学部卒。１９９３年、集英社レディスコミック誌『ＹＯＵ』にて漫画原作者（ペンネーム・川富士立夏）としてデビュー。２００８年、小説家としてデビューする(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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