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じどう図書
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書誌情報サマリ

書名

食べもの日本地図鑑　(ちず+ずかん=ちずかんシリーズ)

著者名 小泉武夫／監修 佐藤竹右衛門／イラスト 平凡社編集部／編
出版者 平凡社
出版年月 2012.3
請求記号 61/00175/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0235974607じどう図書じどう開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 61/00175/
書名 食べもの日本地図鑑　(ちず+ずかん=ちずかんシリーズ)
著者名 小泉武夫／監修 　 佐藤竹右衛門／イラスト 　 平凡社編集部／編
出版者 平凡社
出版年月 2012.3
ページ数 71p
大きさ 31cm
シリーズ名 ちず+ずかん=ちずかんシリーズ
シリーズ巻次 1
ISBN 978-4-582-40739-6
分類 6121
一般件名 日本-農業 　 水産業-日本 　 畜産業-日本
書誌種別 じどう図書
内容紹介 「地図」と「食べもの図鑑」が一体化した本。各地で生産された食材の基本知識、その食材を使った料理のつくり方、生産地から消費者に届くまでの流通経路、標示ラベルの読み方などをイラストや写真で紹介する。
タイトルコード 1001110190035

要旨 本書は「地図」と「食べもの図鑑」が一体化した、まったく新しい地図絵本です。と同時に、将来の日本を担って育っていく子どもたちにとって大切な食材の基礎知識が、地図を通して楽しく学べる食育絵本でもあります。新学習指導要領対応、小学校低学年から。
目次 日本はどんな国？
やさいがたくさんとれるのはどこ？
米がたくさんとれるのはどこ？
くだものがたくさんとれるのはどこ？
海産物がたくさんとれるのはどこ？
肉・たまごがたくさんとれるのはどこ？
全国食べものじまん
著者情報 小泉 武夫
　１９４３年福島県生まれ。農学博士。専攻は醸造学、発酵学、食文化論。東京農業大学名誉教授。鹿児島大学、琉球大学、広島大学などの客員教授のほか、全国地産地消推進協議会会長、「食」に関する将来ビジョン有識者委員など多数の役職を務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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