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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

平野レミのキュートでおいしい野菜レシピ　(講談社のお料理BOOK)

著者名 平野レミ／著
出版者 講談社
出版年月 2010.11
請求記号 596/06653/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞4430978660一般和書２階書庫　在庫 

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59637

書誌詳細

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請求記号 596/06653/
書名 平野レミのキュートでおいしい野菜レシピ　(講談社のお料理BOOK)
著者名 平野レミ／著
出版者 講談社
出版年月 2010.11
ページ数 79p
大きさ 23cm
シリーズ名 講談社のお料理BOOK
ISBN 978-4-06-299507-8
分類 59637
一般件名 料理-野菜
書誌種別 一般和書
内容紹介 野菜29種類のカンタンでおいしい105品の料理を素材別に紹介。野菜の栄養や保存法、知って得する・すぐ上達する著者のアドバイスコラムも掲載する。
タイトルコード 1001010072140

要旨 シュフ料理家だからできた、レミ流野菜レシピの決定版。野菜２９種類、全１５０品、カンタンでおいしい、素材別で作りやすい。
目次 １　使いやすい！健康にいい！レミさんのおすすめ野菜ベスト５（トマト
玉ねぎ　ほか）
２　やっぱり野菜の王様！葉っぱの野菜たち（小松菜
ほうれんそう　ほか）
３　食べごたえ満点！根っこの野菜とお芋さん（にんじん
大根　ほか）
４　みずみずしさが魅力！いきいき夏の野菜たち（きゅうり
なす　ほか）
著者情報 平野 レミ
　料理愛好家・シャンソン歌手。主婦として家庭料理を作り続けた経験を生かし、「料理愛好家」として活躍。“シェフ料理”ではなく、“シュフ料理”をモットーに、テレビ、雑誌などを通じて数々の早くておいしいアイデア料理を発信。元気印の講演会、エッセイを通じて、明るく元気なライフスタイルを提案するほか、特産物を使った料理で全国の村おこしなどにも参加し、好評を得る。また、レミパンなどキッチングッズの開発も手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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