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書誌情報サマリ

書名

人が輝くサービス　スターバックスと僕の成長物語

著者名 黒石和宏／[著]
出版者 ディスカヴァー・トゥエンティワン
出版年月 2009.8
請求記号 6739/01046/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0235625522一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 6739/01046/
書名 人が輝くサービス　スターバックスと僕の成長物語
著者名 黒石和宏／[著]
出版者 ディスカヴァー・トゥエンティワン
出版年月 2009.8
ページ数 198p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-88759-729-7
分類 67398
一般件名 スターバックス
書誌種別 一般和書
内容紹介 スターバックス銀座1号店のアルバイトから、店長、エリアマネジャー、構造改革リーダーを歴任し、今は飲食ビジネスの風雲児として活躍する「伝説のバリスタ」が、スターバックスの“伸びる人と組織のつくり方”を語る。
タイトルコード 1000910040241

要旨 銀座１号店オープンとの運命的な出会い。そしてアルバイトから店長、エリアマネジャー、構造改革リーダーを歴任。今は飲食ビジネスの風雲児として活躍する、あの「伝説のバリスタ」がはじめて語る―。現場発・スターバックス伸びる人と組織のつくり方。
目次 １　スターバックスジャパン１号店・僕の奮闘記（あるスターバックスの１日
「緑のエプロン」の意味　ほか）
２　一人ひとりがブランドなんだ。（「コーヒー豆」を売るのではなく、コーヒー豆を通して「夢」を売る
「君たちがブランドなんだよ」　ほか）
３　「５００円が高いか安いか」ではない。「５００円のコーヒーが高いか安いか」だ。（サードプレイスという空間の持つ魔法
一人ひとりのお客さんの時間を大切にする　ほか）
４　現場が輝いていれば、ビジネスはだいたいうまくいっている。（お客さんの方を向いて仕事をする
日々の仕事の繰り返しこそが重要　ほか）
５　自分で新しくブランドをつくってやる！（「僕はそちら側に立ちたいんです」
身近に感じた死　ほか）
著者情報 黒石 和宏
　１９６８年９月９日、大阪府豊中市生まれ。高校卒業後、米国オハイオ州マウントユニオン大学に入学。進むべき道を迷いながらも７年かけて卒業したのち、日本上陸を果たしたばかりのスターバックスコーヒージャパンに入社。いちアルバイトとしてキャリアをスタートし、店長、８０店舗を統括するエリアマネジャー、１６００名（アルバイトを含む）の部下を抱える部長職、５年後の組織を見据えた構造改革リーダーなどを歴任。４０歳を前に退社。友人４名とノスプロダクター株式会社を設立し、２００６年には夢の第一歩となる（汁）ハレノヒを東京中目黒に出店(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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