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じどう図書
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書誌情報サマリ

書名

やってみよう食べもの　(家族で楽しむ科学のシリーズ)

著者名 ジャニス・ヴァンクリーブ／著 小柴昌俊／監修 結城千代子／訳
出版者 東京書籍
出版年月 2005.06
請求記号 49/00686/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞3331401145じどう図書児童書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 49/00686/
書名 やってみよう食べもの　(家族で楽しむ科学のシリーズ)
著者名 ジャニス・ヴァンクリーブ／著 　 小柴昌俊／監修 　 結城千代子／訳
出版者 東京書籍
出版年月 2005.06
ページ数 193p
大きさ 21cm
シリーズ名 家族で楽しむ科学のシリーズ
ISBN 4-487-79982-1
原書名 Janice VanCleave's food and nutrition for every kid
分類 49853
一般件名 食品化学-実験 　 栄養
書誌種別 じどう図書
タイトルコード 1009915015304

目次 のどがかわいた―生きるために必要な水
パワーの源―炭水化物のはたらき
太るのはいや―油脂は体に悪いのか
魚、肉、どちらがいいかな―タンパク質のはたらき
アルファベットの数だけあるの？―ビタミンの大切さ
海のおくりもの―ミネラルの大切さ
トマトはくだもの？すいかは野菜？―野菜やくだものの分類
何を食べようかな―栄養のバランス
どれがいいかな―食品の表示
太りすぎ、やせすぎ―食べものと体重の関係〔ほか〕
著者情報 ヴァンクリーブ，ジャニス
　科学の教師として受賞歴をもち、アメリカ中の博物館、学校、書店で魅力的なワークショップを開催している。子供向けの科学書は４０冊以上にものぼる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
小柴 昌俊
　東京大学特別栄誉教授。平成基礎科学財団理事長。ノーベル物理学賞受賞（２００２年）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
結城 千代子
　埼玉大学講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
田中 幸
　慶応義塾高校講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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