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書名

もんじゃの社会史　東京・月島の近・現代の変容

著者名 武田尚子／著
出版者 青弓社
出版年月 2009.1
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請求記号 //
書名 もんじゃの社会史　東京・月島の近・現代の変容
著者名 武田尚子／著
出版者 青弓社
出版年月 2009.1
ページ数 209p
ISBN 978-4-7872-3294-6
分類 67397
一般件名 飲食店-歴史 　 もんじゃ焼き-歴史 　 東京都中央区-歴史
書誌種別 電子図書
内容紹介 月島を代表する文化=もんじゃを題材にして、下町とウォーターフロントの両面をもつ月島の発展の歴史を描き、伝統に固執せずにしなやかに「時代」と向き合い進化する下町のローカル文化を照らす。
タイトルコード 1002110020601



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