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本のないよう

一般和書
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ぞうしょじょうほう

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本のかず 11 ざいこのかず 10 よやくのかず 0

しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

南極ではたらく　かあちゃん、調理隊員になる

書いた人の名前 渡貫淳子／著
しゅっぱんしゃ 平凡社
しゅっぱんねんげつ 2019.1
本のきごう 2979/00032/

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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞0237664818一般和書１階開架　在庫 
2 西2132442670一般和書一般開架暮らしの本在庫 
3 熱田2232315370一般和書一般開架　在庫 
4 南2332351663一般和書一般開架　在庫 
5 東2432465942一般和書一般開架　貸出中 
6 中村2532210966一般和書一般開架暮らしの本在庫 
7 北2732259045一般和書一般開架　在庫 
8 中川3032284212一般和書一般開架　在庫 
9 南陽4230890867一般和書一般開架　在庫 
10 楠4331426694一般和書一般開架　在庫 
11 徳重4630611186一般和書一般開架暮らしの本在庫 

かんれんしりょう

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南極地方-紀行・案内記　料理

しょししょうさい

この資料の書誌詳細情報です。

本のきごう 2979/00032/
本のだいめい 南極ではたらく　かあちゃん、調理隊員になる
書いた人の名前 渡貫淳子／著
しゅっぱんしゃ 平凡社
しゅっぱんねんげつ 2019.1
ページすう 175p
おおきさ 19cm
ISBN 978-4-582-83795-7
ぶんるい 2979
いっぱんけんめい 南極地方-紀行・案内記 　 料理
本のしゅるい 一般和書
ないようしょうかい 平凡な主婦の料理と生き方を変えた1年4カ月の南極暮らし-。一念発起して南極地域観測隊の調理隊員になった著者が、昭和基地での生活について綴る。天かすをリメイクした「悪魔のおにぎり」のレシピも掲載。
タイトルコード 1001810090906

ようし 平凡な主婦の料理と生き方を変えた１年４ヵ月の南極暮らし。一念発起して南極にチャレンジして発見したエコロジカル＆サスティナブルに美味しく楽しくエネルギーを循環させる知恵！！「悪魔のおにぎり」ほか特別レシピ付き。
もくじ １　南極へ行くまで（進路を決めかねて
南極へ行くきっかけ　ほか）
２　南極で料理する（南極へ向かう
南極到着　ほか）
３　南極で暮らして（南極の音
無線でつながる　ほか）
４　南極から日本へ（お迎えの船
越冬交代式　ほか）
ちょしゃじょうほう 渡貫 淳子
　１９７３年青森県八戸市生まれ。調理師。伊藤ハム株式会社商品開発部所属。「エコール辻東京」卒業後、同校の日本料理技術職員に。出産後、いったん職場を離れ、一児の母として家事・育児に奮闘する日々を送ってきたが、一念発起して南極観測隊の調理隊員にチャレンジ。３度目の挑戦で見事合格を果たし、母親としては初の調理隊員として第５７次南極地域観測隊に参加。帰還後は、各誌でのレシピ紹介や講演会など活動の場を広げる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


ないよう細目表：

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