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本のないよう

一般和書
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ぞうしょじょうほう

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本のかず 3 ざいこのかず 3 よやくのかず 0

しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

シャンパン博士のシャンパン教科書。　新装版

書いた人の名前 大井克仁／監修
しゅっぱんしゃ ワニブックス
しゅっぱんねんげつ 2011.12
本のきごう 5885/00378/

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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 港2631866338一般和書一般開架　在庫 
2 北2731786451一般和書一般開架　在庫 
3 緑3231883814一般和書一般開架　在庫 

かんれんしりょう

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しょししょうさい

この資料の書誌詳細情報です。

本のきごう 5885/00378/
本のだいめい シャンパン博士のシャンパン教科書。　新装版
書いた人の名前 大井克仁／監修
しゅっぱんしゃ ワニブックス
しゅっぱんねんげつ 2011.12
ページすう 159p
おおきさ 21cm
ISBN 978-4-8470-9032-5
ぶんるい 58855
いっぱんけんめい シャンパン
本のしゅるい 一般和書
ないようしょうかい 普段着で楽しむテーブルスパークリングから、特別な日のご褒美シャンパンまで、厳選220本のシャンパン&スパークリングワインを収録。シャンパンが出来るまでの基礎知識や楽しみ方、相性のいい料理レシピも紹介する。
タイトルコード 1001110149836

ようし シャンパンが出来るまでの基礎知識から楽しみ方。価格帯毎に厳選した２２０本のシャンパン＆スパークリングワイン。シャンパンと相性のいい料理レシピ。知っておくと使えるシャンパンにまつわるコラムｅｔｃ…シャンパンが好き、シャンパンをもっと知りたいという人にぴったりの“教科書”。
もくじ 第１章　シャンパンを知る（「シャンパン」とはどんなお酒？
「シャンパン」の故郷へ　ほか）
第２章　シャンパンと出会う（知っておきたいグラン・メゾン
個性派の１本と出会う　ほか）
第３章　シャンパンを楽しむ（シャンパンのタイプ別料理との相性
シャンパンＤＥホームパーティー）
第４章　シャンパンを極める（冷却／保存／開栓／サービス
シャンパングラス　ほか）
ちょしゃじょうほう 大井 克仁
　１９５１年東京生まれ。日本工業大学中退後、飲食業に従事。１９９４年よりシャンパンバーを開店。２０００年シャンパン３１６種でギネス公認。２００４年シャンパーニュ騎士団就任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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