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本のないよう

一般和書
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ぞうしょじょうほう

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本のかず 2 ざいこのかず 0 よやくのかず 0

しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

やさい　もっとおいしく、もっと知りたい

書いた人の名前 真木文絵／編
しゅっぱんしゃ 幻冬舎エデュケーション
しゅっぱんねんげつ 2011.11
本のきごう 626/00147/

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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 南2331726451一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
2 徳重4630375147一般和書一般開架暮らしの本貸出中 

かんれんしりょう

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626
蔬菜　果実

しょししょうさい

この資料の書誌詳細情報です。

本のきごう 626/00147/
本のだいめい やさい　もっとおいしく、もっと知りたい
書いた人の名前 真木文絵／編
しゅっぱんしゃ 幻冬舎エデュケーション
しゅっぱんねんげつ 2011.11
ページすう 351p
おおきさ 18cm
ISBN 978-4-344-97600-9
ぶんるい 626
いっぱんけんめい 蔬菜 　 果実
本のしゅるい 一般和書
ないようしょうかい 現在流通している野菜の基本情報を分類し、歴史や由来から、栄養や効能、産地や旬、生産と消費傾向、おいしさの見分け方まで、豊富な写真や図とともにわかりやすく記載。保存方法やレシピも紹介します。
タイトルコード 1001110143847

ようし その数２００以上。名称、来歴、特徴、旬、栄養や産地などの基本情報をはじめ、保存方法やレシピ、おいしさの見分け方まで、野菜の知２３５０。
もくじ 実
根
山菜・茸
葉
香草・ハーブ
果物
栄養
ちょしゃじょうほう 真木 文絵
　野菜＆園芸エッセイストとして執筆や講演で活躍するほか、小さな菜園で野菜を栽培(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


ないよう細目表：

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