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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

新野菜つくりの実際　葉菜2 　誰でもできる露地・トンネル・無加温ハウス栽培 　第2版 　ホウレンソウ・シュンギク・ニラ・イタリア野菜など

著者名 川城英夫／編
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2023.12
請求記号 626/00303/２－２

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238339733一般和書２階開架新着本在庫 

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626　626
蔬菜-栽培

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 626/00303/２－２
書名 新野菜つくりの実際　葉菜2 　誰でもできる露地・トンネル・無加温ハウス栽培 　第2版 　ホウレンソウ・シュンギク・ニラ・イタリア野菜など
著者名 川城英夫／編
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2023.12
ページ数 206p
大きさ 26cm
巻書名 ホウレンソウ・シュンギク・ニラ・イタリア野菜など
ISBN 978-4-540-23107-0
分類 626
一般件名 蔬菜-栽培
書誌種別 一般和書
内容紹介 直売向けの野菜生産者を主な対象に、野菜の生理・生態と栽培の基本技術をわかりやすく丁寧に解説する。葉菜2は、ホウレンソウ・シュンギク・イタリア野菜など17種類24作型を取り上げる。品種の選び方などを加えた第2版。
タイトルコード 1002310069040

要旨 葉菜２はホウレンソウ・シュンギク・ニラ・イタリア野菜など１７種類２４作型を収録。野菜の生理・生態と栽培の基本技術を初心者にもわかりやすく丁寧に解説。ベテランにも十分活用できる濃い内容。品目・作型ごとに、栽培暦、品種、栽培のポイント、施肥、病害虫防除の方法、経営指標など豊富な図表で一目瞭然。栽植様式などの基本がわかる「この本の使い方」、各品目・作型の「品種の選び方」、新しい作型・栽培技術を追加。
目次 ホウレンソウ
シュンギク
ニラ
セルリー
パセリ
パクチー
葉ジソ
モロヘイヤ
ツルムラサキ
エンサイ（空心菜）
セリ
トレビス
タルディーボ
プンタレッラ
フェンネル
ルッコラ
ルバーブ
付録
著者情報 川城 英夫
　１９５４年、千葉県生まれ。東京農業大学農学部卒。千葉大学大学院園芸学研究科博士課程修了。農学博士。千葉県において試験研究、農業専門技術員、行政職に従事し、千葉県農林総合研究センター育種研究所長などを経て、２０１２年からＪＡ全農耕種総合対策部主席技術主管、２０２３年から同部テクニカルアドバイザー。農林水産省「野菜安定供給対策研究会」専門委員、農林水産祭中央審査委員会園芸部門主査、野菜流通カット協議会生産技術検討委員など数々の役職を歴任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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