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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

世界屠畜紀行　(角川文庫)

著者名 内沢旬子／[著]
出版者 角川書店
出版年月 2011.5
請求記号 648/00141/

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1 緑3232180871一般和書一般開架ティーンズ貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 648/00141/
書名 世界屠畜紀行　(角川文庫)
著者名 内沢旬子／[著]
出版者 角川書店
出版年月 2011.5
ページ数 478p
大きさ 15cm
シリーズ名 角川文庫
シリーズ巻次 う22-1
ISBN 978-4-04-394395-1
一般注記 欧文タイトル:THE WORLD'S SLAUGHTERHOUSE TOUR　解放出版社 2007年刊の加筆・訂正
分類 64822
一般件名 屠場
書誌種別 一般和書
内容注記 文献:p467〜470
タイトルコード 1001110016823

要旨 「食べるために動物を殺すことをかわいそうと思ったり、屠畜に従事する人を残酷と感じるのは、日本だけなの？他の国は違うなら、彼らと私たちでは何がどう違うの？」アメリカ、インド、エジプト、チェコ、モンゴル、バリ、韓国、東京、沖縄。世界の屠畜現場を徹底取材！いつも「肉」を食べているのに、なぜか考えない「肉になるまで」の営み。そこはとても面白い世界だった。イラストルポルタージュの傑作、遂に文庫化。
目次 韓国
バリ島
エジプト
イスラム世界
チェコ
モンゴル
韓国の犬肉
豚の屠畜―東京・芝浦屠場
沖縄
豚の内臓・頭―東京・芝浦屠場
革鞣し―東京・墨田
動物の立場から
牛の屠畜―東京・芝浦屠場
牛の内臓・頭―東京・芝浦屠場
インド
アメリカ
屠畜紀行その後
著者情報 内澤 旬子
　１９６７年東京都生まれ。ルポライター、イラストレーター、装丁家。緻密な画風と旺盛な行動力を持つ。異文化、建築、書籍、屠畜などをテーマに、日本各地・世界各国の図書館、印刷所、トイレなどのさまざまな「現場」を取材し、イラストと文章で見せる手法に独自の観察眼が光る(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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