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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

おいしいから野菜料理　季節におそわるレシピ728

著者名 自然食通信編集部／編著 八田尚子／編著
出版者 自然食通信社
出版年月 2000.06
請求記号 596/01305/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞4330876360一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 596/01305/
書名 おいしいから野菜料理　季節におそわるレシピ728
著者名 自然食通信編集部／編著 　 八田尚子／編著
出版者 自然食通信社
出版年月 2000.06
ページ数 259p
大きさ 26cm
ISBN 4-916110-07-2
一般注記 絵:村上ひさ子
分類 59637
一般件名 料理-野菜
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009910021190

要旨 雑誌『自然食通信』１６年分の野菜料理が１冊に。畑から四季折々の味と香りを届けてくれる野菜は食事づくりの心強い味方です。生命力あふれる素材のうま味を上手にひき出す料理を季節別、材料別に網羅。からだが求める美味しいレシピが盛りだくさんの野菜料理の決定本。
目次 料理の基本
春野菜の料理
夏野菜の料理
春・夏野菜いろいろ
秋野菜の料理
冬野菜の料理
秋・冬野菜いろいろ
加工品・乾物を生かした料理
雑穀・果物・木の実


内容細目表：

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