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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

食べものがたりのすすめ　「食」から広がるワークショップ入門 　(かんがえるタネ)

著者名 湯澤規子／著
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2022.4
請求記号 3838/00959/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238115968一般和書１階開架　貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 3838/00959/
書名 食べものがたりのすすめ　「食」から広がるワークショップ入門 　(かんがえるタネ)
著者名 湯澤規子／著
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2022.4
ページ数 175p
大きさ 19cm
シリーズ名 かんがえるタネ
ISBN 978-4-540-21220-8
分類 3838
一般件名 食生活
書誌種別 一般和書
内容紹介 誰もが経験する「食べること」「出すこと」から広がる探究学習の新しいカタチを、豊富な実践例とともにわかりやすく紹介する。ワークショップ実践のコツや時間配分がわかる巻末付録も収録。
タイトルコード 1002210004801

要旨 あなたの「食べものの物語」はいつだって誰かとつながっている。誰もが経験する「食べること」「出すこと」から広がる探究学習の新しいカタチを、豊富な実践例から紹介。
目次 １時間目　「胃袋」ってなんだろう？「食べもの」ってなんだろう？（「食べものがたり」とは何か
「胃袋」について考えるワークショップ　ほか）
２時間目　「食べものがたり」を見つける（歴史はどこにある？発想の源はどこにある？
食べものがたりは誰でも持っている　ほか）
３時間目　「食べものがたり」を分かち合う（世代と時空を越える「食べものがたり」
食べものがたりを分かち合う工夫　ほか）
４時間目　「食べものがたり」を描く（食べものはどこから来てどこへ行くのか？―「どこどこマップ」と「つながるマップ」
誰と、どこで、ごはんを食べていますか？―食べるところマップ　ほか）
５時間目　「食べものがたり」をつなぐ（自分で食べるための新聞「こどもじぶん食堂新聞」
料理をする―つくる・あそぶ・たべる　ほか）
校外学習　「食べものがたり」を歩く
著者情報 湯澤 規子
　１９７４年大阪府生まれ。筑波大学生命環境系准教授などを経て２０１９年より法政大学人間環境学部教授。専門は歴史地理学、地域経済学、農村社会学、地域史・産業史。「生きる」をテーマに地理学、歴史学、経済学の視点から日常を問い直すフィールドワークを重ねる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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