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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

ウンコはどこから来て、どこへ行くのか　人糞地理学ことはじめ 　(ちくま新書)

著者名 湯澤規子／著
出版者 筑摩書房
出版年月 2020.10
請求記号 290/00390/

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書誌詳細

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請求記号 290/00390/
書名 ウンコはどこから来て、どこへ行くのか　人糞地理学ことはじめ 　(ちくま新書)
著者名 湯澤規子／著
出版者 筑摩書房
出版年月 2020.10
ページ数 247p
大きさ 18cm
シリーズ名 ちくま新書
シリーズ巻次 1523
ISBN 978-4-480-07330-3
分類 2901
一般件名 人文地理 　 糞便
書誌種別 一般和書
内容紹介 身近な存在でありながら、流せば忘れられてしまうウンコ。過去には農業の肥料として重宝されたり、反対に伝染病の元として忌避されたりした。ウンコの視点から環境、経済、世界を見渡し、人とウンコの関係世界を考察する。
書誌・年譜・年表 文献:p238〜247
タイトルコード 1002010053822

要旨 私たちの身近な存在でありながら、流されてしまえば忘れられてしまうウンコ。しかし、お尻の拭き方、始末の仕方も世界では様々な方法があったりするし、歴史的にはそれが重宝される時代もあったのだ。さらに、処理の対象とされるがその処理も一筋縄ではいかなかった。ウンコの視点から環境、経済、世界を見渡せば、新たな一面が見えてくる。
目次 第１章　ウンコとは何か
第２章　世界がウンコに求めているもの―一番身近なＳＤＧｓ
第３章　宝物としてのウンコ―近世日本の下肥
第４章　せめぎあうウンコの利用と処理―近代における「物質循環」の再編
第５章　都市でウンコが「汚物」になる―産業革命と大量排泄の時代
第６章　消失するウンコの価値―地域固有の清掃行政と戦後下水道物語
第７章　落し紙以前・トイレットペーパー以後―お尻の拭き方と経済成長
第８章　ウンコが教えてくれたこと―世界の分岐点についてのダイアローグ
著者情報 湯澤 規子
　１９７４年大阪府生まれ。法政大学人間環境学部教授。筑波大学大学院歴史・人類学研究科単位取得満期退学。博士（文学）。明治大学経営学部専任講師、筑波大学生命環境系准教授を経て、現職。主な著書に『在来産業と家族の地域史―ライフヒストリーからみた小規模家族経営と結城紬生産』（古今書院、経済地理学会著作賞、地理空間学会学術賞、日本農業史学会学会賞）、『胃袋の近代―食と人びとの日常史』（名古屋大学出版会、生協総研賞、人文地理学会学会賞）、『７袋のポテトチップス―食べるを語る、胃袋の戦後史』（晶文社）などがある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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