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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

韓国かあさんの味とレシピ　台所にお邪魔して、定番のナムルから伝統食までつくってもらいました!

著者名 八田靖史／著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2020.3
請求記号 596/11662/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237582564一般和書１階開架　在庫 
2 東2432540389一般和書一般開架　貸出中 
3 北2732314873一般和書一般開架　在庫 
4 名東3332589682一般和書一般開架　在庫 
5 楠4331546418一般和書一般開架　在庫 

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料理(朝鮮)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/11662/
書名 韓国かあさんの味とレシピ　台所にお邪魔して、定番のナムルから伝統食までつくってもらいました!
著者名 八田靖史／著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2020.3
ページ数 189p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-416-51993-6
分類 59622
一般件名 料理(朝鮮)
書誌種別 一般和書
内容紹介 韓国の人たちがこよなく愛するのは、オモニ(かあさん)がつくる家庭料理。定番のナムルから伝統食まで、年齢も地域も生活環境も異なる6人のかあさんたちの自慢のレシピと、家族の物語を紹介します。
タイトルコード 1001910115917

要旨 韓国の人たちがこよなく愛するのは、オモニ（おかあさん）がつくる家庭料理。料理自慢のかあさんたちに、家族への愛情がたっぷり詰まったレシピを教えてもらいました。
目次 新大久保の母と慕われていたユン・ヨンエかあさん
抜群のチームワークを誇るパクかあさん姉妹
毎日の料理を薬として考えるイ・ナンヒかあさん
育ち盛りの兄弟に愛情をそそぐユン・ジニかあさん
親族大集合の料理を作り上げるキム・ヨンジャかあさん
朝食付きのゲストハウスを営むイ・ジェスンかあさん


内容細目表：

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