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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

ビーガンという生き方

著者名 マーク・ホーソーン／著 井上太一／訳
出版者 緑風出版
出版年月 2019.2
請求記号 4985/03911/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237665054一般和書１階開架　在庫 

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マーク・ホーソーン　井上太一
菜食　環境保全　動物-保護

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 4985/03911/
書名 ビーガンという生き方
著者名 マーク・ホーソーン／著 　 井上太一／訳
出版者 緑風出版
出版年月 2019.2
ページ数 205p
大きさ 20cm
ISBN 978-4-8461-1902-7
原書名 原タイトル:A vegan ethic
分類 4985
一般件名 菜食 　 環境保全 　 動物-保護
書誌種別 一般和書
内容紹介 ビーガン倫理の入門書。ビーガンの核心をなす動物の権利論から、ビーガンの理念、運動、生活、さらに日々の工夫や処世術まで、「健康志向の生活スタイル」という誤解を丁寧に解きながら解説する。
タイトルコード 1001810093560

要旨 「ＶＥＧＡＮ＝ビーガン」という言葉は、完全菜食主義などと訳され、豆腐と玄米を好む極端な食事法、女性に人気の健康志向の生活スタイルとみられてきた。しかしそれは薄っぺらな理解といえる。本書はこうした誤解を丁寧に解き、ビーガンとは、動物搾取の産物を可能な限り一掃しようとする考え方で、具体的には、肉・乳・卵・蜂蜜などを避け、衣では絹・革・毛皮・羊毛などを避け、さらに動物実験を経た化粧品を避け、こうした動物搾取を推進する企業や研究に反対する社会運動であることを解説する。動物搾取、人種差別、性差別、階級差別に反対する、脱搾取＝ビーガニズムの入門書。
目次 第１章　動物の権利
第２章　脱搾取
第３章　人間の権利
第４章　環境
第５章　思いやりある世界
第６章　Ｑ＆Ａ
補遺


内容細目表：

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