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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

どうぶつパンとデコレーションパン　形づくって、飾って、みんな笑顔になる幸せレシピ

著者名 荻山和也／著
出版者 日東書院本社
出版年月 2010.6
請求記号 5966/01679/

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1 南2331611539一般和書一般開架暮らしの本在庫 
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荻山和也
パン

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 5966/01679/
書名 どうぶつパンとデコレーションパン　形づくって、飾って、みんな笑顔になる幸せレシピ
著者名 荻山和也／著
出版者 日東書院本社
出版年月 2010.6
ページ数 99p
大きさ 24cm
ISBN 978-4-528-01992-8
分類 59663
一般件名 パン
書誌種別 一般和書
内容紹介 ロールパンの生地をベースに、シナモンロールやメロンパン、あんパンなど、パン屋さんでもなじみの深いパンたちをどうぶつの形にした、かわいくておいしいどうぶつパンの作り方を紹介。
タイトルコード 1001010020941

要旨 毎日のパンづくりがもっと楽しくなる、アイデアとコツがいっぱい。今までなかった、ちゃんとつくれるのにカンタンな可愛らしいスイーツパンたち。
目次 基本のどうぶつパンのつくり方（デコレーション（着色・トッピング編）
パンのつくり方（成形・仕上げ編））
どうぶつ（いぬ
いぬのともだち
ねこ　ほか）
どうぶつ以外のモチーフ（トマト
かぼちゃ
おはな　ほか）
著者情報 荻山 和也
　パン・料理研究家。パン研究家の第一人者である、竹野豊子氏に師事。ヨーロッパ各地を訪れ、本場のパン作りを学び、習得したパンを、手軽に作ることのできるレシピにアレンジし好評を得ている。現在、教室、商品開発、執筆など多方面で活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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