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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

エライ!もやしのおかず&つまみ81

著者名 須永久美／著
出版者 講談社
出版年月 2009.10
請求記号 596/06066/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 北2731622201一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 596/06066/
書名 エライ!もやしのおかず&つまみ81
著者名 須永久美／著
出版者 講談社
出版年月 2009.10
ページ数 127p
大きさ 18cm
ISBN 978-4-06-215729-2
分類 59637
一般件名 料理-野菜 　 もやし
書誌種別 一般和書
内容紹介 いつも安く、いつも変わらない「もやし」。炒め物にすればボリュームアップ。ゆでてサラダに、あえ物に。万能なのに前に出ず、さりげなく食卓に上るもやしのおかずとつまみ81品を、予算、カロリー、調理時間付きで紹介する。
タイトルコード 1000910058645

要旨 いつも安く、いつも変わらない“もやし”。炒め物にすればボリュームアップ。ゆでてサラダに、あえ物に。万能なのに決して前に出ず、さりげなく食卓に上る。だから毎日でもいい。そんなもやしの８１変化を紹介。
目次 第１章　５分で、うまもやし（もやしとトマトの黒酢炒め
もやしと豚のしょうが焼き　ほか）
第２章　１０分で、洒落もやし（もやしといかのバジル炒め
豆もやしのかき揚げ　ほか）
第３章　定番も、もやし（もやしそ餃子
もやしカレー　ほか）
第４章　３分！クイックもやし（もやしと魚肉ソーセージのマヨ炒め
もやしのキムチ炒め　ほか）
第５章　もやしの現場（もやしは不況を救う！？
もやし工場に潜入！！―『定番・緑豆もやしができるまで』　ほか）
著者情報 須永 久美
　『もやし料理研究会』会長。ライター＆エディター。雑誌、書籍、広告等のライティングや料理本などの編集を行うほか、おつまみや野菜料理を得意とする料理家としても活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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