感染拡大防止のため、本を読む前、読んだ後は手を洗いましょう。みなさまのご協力をお願いします。

本のないよう

一般和書
ログインすると許諾を得た一部の
表紙画像をご覧になれます
  • 本のくわしいないようです。 この本は、今 0 人がよやくしています。
  • ・この本をよやくをするときは、「よやくカートに入れる」ボタンをクリックしてください。よやくするには、図書館がはっこうしたパスワードが必要です。
    ・「よやくカートに入れる」ボタンが出ないものはインターネットからよやくできません。

ぞうしょじょうほう

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

本のかず 1 ざいこのかず 1 よやくのかず 0

しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

住宅とは何か

書いた人の名前 アトリエ・ワン／[ほか著]
しゅっぱんしゃ エクスナレッジ
しゅっぱんねんげつ 2013.7
本のきごう 527/01636/

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

とうろくするほんだなログインすると、マイほんだながりようできます。

本のばしょ

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞0236255717一般和書２階開架自然・工学在庫 

かんれんしりょう

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

しょししょうさい

この資料の書誌詳細情報です。

本のきごう 527/01636/
本のだいめい 住宅とは何か
書いた人の名前 アトリエ・ワン／[ほか著]
しゅっぱんしゃ エクスナレッジ
しゅっぱんねんげつ 2013.7
ページすう 175p
おおきさ 26cm
ISBN 978-4-7678-1633-3
ちゅうき 欧文タイトル:What is Housing?　「住宅デザインの教科書」(2008年刊)の改題,再編集
ぶんるい 527
いっぱんけんめい 住宅建築
本のしゅるい 一般和書
ないようしょうかい 「素材から考える新たな住宅像」「集まって住むことの可能性」等をテーマにした建築家へのインタビューや、5人の若手建築家たちとの対話、原始住居を取り上げた住宅分析などを収録。「住宅とは何か」を考える一冊。
タイトルコード 1001310035351

ようし うどんといえば、きつねに、たぬき、月見に、おかめ、てんぷら、かきたま、カレー…でも、自分でつくった打ち立てのうどんなら、おしょうゆだけの、ぶっかけうどんが、最高の味だ！おなじ小麦粉を使ってつくった麺でも、そうめんや、スパゲティとは、どうちがうんだろう？うどんのおいしさの秘密にせまってみよう。
もくじ うどんは、麺の仲間。ワンタンも麺
麺のはじまりと、どうしてうどんは細長いか
ひも状の小麦粉の点心から「むぎなわ」「切り麦」へ
切るかのばすか、生か干しか、うどんいろいろ
うどんののどごし、コシってなんだ？
グルテンをとりだそう！のばしてみよう！
道具と材料（まずは身のまわりのもので）
うどんを打つ手順をまず頭に入れよう！
うどんを打つ（１）計量、生地づくり
うどんを打つ（２）平たくのばして、角だし
うどんを打つ（３）本のしと切り
うどんをゆでよう！
ぶっかけうどんで食べよう！薬味の話
うどんの保存のしかた。のこったら焼きうどん
うどんいろいろ、楽しいうどんパーティ
ちょしゃじょうほう おだ もんた
　小田聞多。１９３１年北九州市生まれ。１９５４年九州大学農学部農芸化学科卒業。１９５４年日本製粉株式会社入社。おもに中央研究所で小麦粉二次加工の研究に従事。１９８４年「小麦、小麦粉の製麺適性に関する研究」で農学博士。この間、全国製麺協同組合連合会技術委員。中央職業能力開発協会検定委員などを務める。１９９９年日本製粉株式会社関連会社退職後、ホームページ「手づくりうどん、そば講座」を開設。地元（厚木市）で「手づくりうどん教室」の実施、「手打ちめんの会」結成など、手打ちめんづくりの普及活動を行なっている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
あおやま ともみ
　青山友美。１９７４年兵庫県神戸市垂水に生まれ育つ。大阪デザイナー専門学校編集デザイン科絵本コース卒業。その後、四日市メリーゴーランド主宰の絵本塾に通う。作品に雑誌の挿絵やＣＤジャケットのイラストなどがある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


ないよう細目表：

前のページへ
ページのせんとうへ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。