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書誌情報サマリ

書名

ケンタロウのめん

著者名 小林ケンタロウ／著
出版者 文化出版局
出版年月 2006.11
請求記号 596/04293/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2231754652一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 596/04293/
書名 ケンタロウのめん
著者名 小林ケンタロウ／著
出版者 文化出版局
出版年月 2006.11
ページ数 95p
大きさ 20×21cm
ISBN 4-579-20990-7
一般注記 欧文タイトル:KENTARO'S NOODLES
分類 59638
一般件名 麵類
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009916052530

目次 中華麺
うどん、そば
焼きそば
ビーフン、フォー、冷麺
めんのためなら、ここまでやる！
この本で使っためん―「まっすぐな気持ちで作る」
パスタ
そうめん、冷や麦
小さいおかずと…小さいデザート
著者情報 小林 ケンタロウ
　１９７２年、東京生れ。武蔵野美術大学時代よりイラストレーターとして活動する。その後「手軽でおいしい、しゃれっけがあって現実的」な料理をモットーに、雑誌、テレビなどで活躍。その持ち前のセンスとすぐに作ってみたくなるレシピで、若者代表の料理家として大人気。母は料理研究家の小林カツ代(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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