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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

新・職人宣言　ショクニンズム 　(職人館調理場談義シリーズ)

著者名 宮本憲一／[ほか]著
出版者 蕗薹書房
出版年月 1999.12
請求記号 5021/00026/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0233583871一般和書２階書庫　在庫 

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5021

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 5021/00026/
書名 新・職人宣言　ショクニンズム 　(職人館調理場談義シリーズ)
著者名 宮本憲一／[ほか]著
出版者 蕗薹書房
出版年月 1999.12
ページ数 218p
大きさ 20cm
シリーズ名 職人館調理場談義シリーズ
シリーズ巻次 1
ISBN 4-7952-5416-8
分類 5021
一般件名 職人
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009819056543

要旨 今、誰もが働き方や生き方に苦悶する時代の中で、自立して生きる職人の世界が見直されてきている。生業としての職人の仕事を通して人間性の回復と職人の未来を探る。
目次 第１章　職人志向（地域の中の職人
人をどう育てるか
手仕事とハイテク）
第２章　思想職人（思想職人の時代
思想職人が伝承するもの）
第３章　職人思考
第４章　職人の未来（職人の生き方
職人と文化）


内容細目表：

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