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本のないよう

一般和書
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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

東京昔ながらに旨いもの　私の食味遍歴

書いた人の名前 諸井薫／著
しゅっぱんしゃ 中央公論社
しゅっぱんねんげつ 1996.04
本のきごう N5969/00571/

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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞0232835611一般和書２階書庫　在庫 

かんれんしりょう

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しょししょうさい

この資料の書誌詳細情報です。

本のきごう N5969/00571/
本のだいめい 東京昔ながらに旨いもの　私の食味遍歴
書いた人の名前 諸井薫／著
しゅっぱんしゃ 中央公論社
しゅっぱんねんげつ 1996.04
ページすう 230p
おおきさ 20cm
ISBN 4-12-002558-6
ぶんるい 5969
いっぱんけんめい 食物
本のしゅるい 一般和書
タイトルコード 1009610016871

ようし ハイカラでそれでいてレトロな東京の味。春は鮨、冬は「おでん燗酒」、昔懐かしい黄色いカレーから、ラードの焦げた匂いが香ばしい洋食屋の焼きめし…東京育ちの私的食談義。登場５３店ガイド付。
もくじ 銀座のそば屋
おでん燗酒、いまだ滅びず
げに気難しき朝ごはん
春はすし
「腰弁」礼賛
これぞヤキメシ
割きよし丸よし「夏どぜう」
サクッとてんぷら
黄色いカレー
昔のすき焼
昼飯の探求
ふぐに優るなし


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