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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

肝臓・胆のう・膵臓病の食事療法　(食事療法シリーズ)

著者名 医歯薬出版／編 尾崎秀雄／[ほか]著
出版者 医歯薬出版
出版年月 1993
請求記号 N4934/00147/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2319037152一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 N4934/00147/
書名 肝臓・胆のう・膵臓病の食事療法　(食事療法シリーズ)
著者名 医歯薬出版／編 　 尾崎秀雄／[ほか]著
出版者 医歯薬出版
出版年月 1993
ページ数 219p
大きさ 21cm
シリーズ名 食事療法シリーズ
シリーズ巻次 2
ISBN 4-263-70522-X
分類 49347
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009410188393

要旨 病気についての正しい知識、最新の情報。食事療法のたいせつさと、セルフコントロールのポイント。おいしくつくり、おいしく食べるコツ。
目次 現代生活と肝臓病（現代生活と肝臓病との関係
予防・予後と日常生活）
肝臓の病気と食事（肝炎
肝硬変
脂肪肝
アルコール性肝障害）
胆のうの病気と食事（胆石症
胆のう炎）
膵臓の病気と食事（膵炎
膵切除と栄養管理）
献立編（じょうずな献立の立て方
肝臓病の食事
胆のう病の食事
膵臓病の食事
一品料理
栄養・食事Ｑ＆Ａ
からだと栄養素
外食をじょうずにとるために）


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