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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 14 在庫数 5 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

アジアのグルメ図鑑　41の国と地域の名物料理を食の雑学とともに解説 　(地球の歩き方BOOKS)

著者名 地球の歩き方編集室／編集
出版者 地球の歩き方
出版年月 2025.2
請求記号 3838/01057/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238525927一般和書１階開架　貸出中 
2 南2332462882一般和書一般開架　貸出中 
3 東2432843452一般和書一般開架　在庫 
4 中村2532473226一般和書一般開架　貸出中 
5 北2732548660一般和書一般開架　貸出中 
6 瑞穂2932728237一般和書一般開架　貸出中 
7 中川3032598801一般和書一般開架　在庫 
8 守山3132711791一般和書一般開架　在庫 
9 緑3232649065一般和書一般開架　在庫 
10 名東3332845878一般和書一般開架　貸出中 
11 天白3432596181一般和書一般開架　貸出中 
12 南陽4231089303一般和書一般開架　在庫 
13 楠4331652364一般和書一般開架　貸出中 
14 徳重4630910539一般和書一般開架暮らしの本貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 3838/01057/
書名 アジアのグルメ図鑑　41の国と地域の名物料理を食の雑学とともに解説 　(地球の歩き方BOOKS)
並列書名 Asian Gourmet
著者名 地球の歩き方編集室／編集
出版者 地球の歩き方
出版年月 2025.2
ページ数 255p
大きさ 21cm
シリーズ名 地球の歩き方BOOKS
シリーズ巻次 W33
シリーズ名 旅の図鑑シリーズ
ISBN 978-4-05-802422-5
分類 38382
一般件名 料理(アジア)
書誌種別 一般和書
内容紹介 東アジアからアラビア半島まで、41の国と地域のグルメを一挙紹介。厳選必食グルメ、食の知識が深まるコラム、日本で現地の味に出合えるレストランや再現レシピなども収録する。データ:2024年10月現在。
タイトルコード 1002410077298

要旨 知ればやみつき、どっぷりハマる！スパイスとハーブが誘う奥深いアジア料理の世界へようこそ！
目次 巻頭特集（アジアのハーブ＆スパイス図鑑
原材料から見るアジアの麺料理
アジアの名物グルメを路上で食す
現地スーパーで入手したいアジアの調味料＆食材
パケ買いしたくなる！アジアのビール＆お酒大集合）
東アジア
東南アジア
南アジア
中央アジア
西アジア


内容細目表：

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