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本のないよう

一般和書
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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

大英帝国は大食らい　イギリスとその帝国による植民地経営は、いかにして世界各地の食事をつくりあげたか

書いた人の名前 リジー・コリンガム／著 松本裕／訳
しゅっぱんしゃ 河出書房新社
しゅっぱんねんげつ 2019.3
本のきごう 233/00242/

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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞0237456116一般和書１階開架　在庫 

しょししょうさい

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本のきごう 233/00242/
本のだいめい 大英帝国は大食らい　イギリスとその帝国による植民地経営は、いかにして世界各地の食事をつくりあげたか
書いた人の名前 リジー・コリンガム／著 　 松本裕／訳
しゅっぱんしゃ 河出書房新社
しゅっぱんねんげつ 2019.3
ページすう 398,47p
おおきさ 20cm
ISBN 978-4-309-22759-7
はじめのだいめい 原タイトル:The hungry empire
ぶんるい 23305
いっぱんけんめい イギリス-歴史-近代 　 植民地 　 食生活-歴史
本のしゅるい 一般和書
ないようしょうかい 16世紀から現代に至る大英帝国の歴史をたどり、イギリスが世界各地の植民地でいかに本国のための食料を作らせ、それがいかに現代の食に影響を与えたかを解説。資料をもとに、各時代を生きた実在の人々の食事風景も描き出す。
しょし・ねんぴょう 文献:巻末p25〜46
タイトルコード 1001810110568



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